2 szklanki mąki
1 łyżka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 jajko
szklanka mleka
2 łyżki oleju
2 dojrzałe banany
duża szczypta cynamonu
50 g czekolady
W drugiej misce suche: mąkę, cukier, proszek i cynamon.
Składniki mokre dodajemy do suchych, mieszamy łyżką.
Dodajemy drobno pokruszoną czekoladę, mieszamy.
Smażymy na patelni teflonowej, bez dodatku tłuszczu.
W momencie gdy na powierzchni placków pojawią się pęcherzyki, odwracamy je na drugą stronę i jeszcze chwilę smażymy.
Podajemy posypane cukrem pudrem lub polane miodem.
SMACZNEGO.