1 łyżka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1 łyżka czerwonej pasty curry
1 łyżeczka sosu rybnego
150 ml mleczka kokosowego
150 g krewetek koktajlowych
pół szklanki zielonego groszku (mrożonego)
Dodajemy pastę curry i posiekany czosnek, smażymy przez minutę. Dolewamy mleczko kokosowe i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy sos rybny i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień, dodajemy rozmrożone krewetki i podgrzewamy do momentu aż krewetki się ugotują.
Podajemy z ulubionym ryżem.
SMACZNEGO.