225 g mąki
100 g masła
4 łyżki wody
4 kabanosy
ser żółty
Karmelizowana cebula
2 duże czerwone cebule (użyłam białych)
oliwa
sól
ocet balsamiczny
Cebulę kroimy w plasterki tak, żeby powstały długie wstążki. Posypujemy odrobiną soli, polewamy octem balsamicznym, mieszamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę, dusimy 10 minut, mieszając, tak żeby nie przywarła. Zmniejszamy gaz do mniejszego i dusimy kolejne 5 minut, mieszając. Przykrywamy, zmniejszamy gaz do minimum i dusimy kolejne 10-15 minut, aż cebula będzie równomiernie skarmelizowana.
Kabanosy koimy w cienkie plasterki, rozkładamy na cieście, następnie cebulę, wierzch posypujemy serem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni, przez 20-25 minut.
SMACZNEGO.