Bardzo smaczna, prosta i szybka zupa. W sam raz na zimową rozgrzewkę.
Składniki:
2 duże cebule
2 duże ziemniaki
2 ząbki czosnku
1 i 1/2 litra bulionu z kurczaka lub warzywnego
1/2 łyżeczki kminku
1 łyżka masła klarowanego
sól
gęsta śmietana 18 %
natka pietruszki
2 duże cebule
2 duże ziemniaki
2 ząbki czosnku
1 i 1/2 litra bulionu z kurczaka lub warzywnego
1/2 łyżeczki kminku
1 łyżka masła klarowanego
sól
gęsta śmietana 18 %
natka pietruszki
Na maśle szklimy pokrojona w cienkie prążki cebulę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilę smażymy. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, całość zalewamy gorącym bulionem, przyprawiamy kminkiem i solą, następnie gotujemy aż ziemniaki zmiękną. Gdy ziemniaki będą miękkie możemy zupę zmiksować. Na koniec podbijamy zupę 2 łyżkami śmietany, dosypujemy pokrojoną natkę pietruszki, przykrywamy na kilka minut.
Smacznego.
Smacznego.
RSS Feed
