200 g wiórków kokosowych
150 g cukry
60 g masła
4 białka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka soku z cytryny
Białka ubijamy na sztywną pianę, pod konia ubijania dodajemy resztę cukru, mąkę i sok z cytryny. Połowę piany mieszamy z kokosem, stopniowo dodajemy pozostałą. Małą łyżką nakładamy niewielkie porcje masy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 13-15 minut w temperaturze 180 stopni.
ps. przepis pochodzi z tej smacznej strony.
Smacznego.