Ciasto na 2 cienkie pizze:
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżki oliwy
1 łyżeczka soli
3/4 szklanki ciepłej wody
7 g suchych drożdży
duża szczypta cukru
Sos:
1 puszka pomidorów bez skórki
sól
cukier
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka suszonych ziół (bazylia, oregano)
Dodatki:
5 średnich pieczarek
kilka plasterków szynki
1 kulka mozzarelli
świeże listki bazylii
Po upływie 1,5 godziny ciasto odpowietrzamy (uderzając go pięścią) ,dzielimy na pół i rozwałkowujemy na 2 cienkie placki. Każdy smarujemy sosem, posypujemy dodatkami.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 230 stopni przez 15 - 20 minut.
SMACZNEGO.