My Tasty Kitchen
  • Strona główna
  • O blogu
  • Poradnik kulinarny
  • Publikacje
  • Współpraca
    • Prawa autorskie
  • Kontakt

Karpatka kakaowa

3/10/2016

3 Comments

 
​Znana wszystkim karpatka, tym razem nieco inna z ciastem kakaowym. Wydaje mi się, że jest bardziej wyrazista w smaku, nie jest mdła i bardzo smakowita. 
Składniki:
​1 szklanka wody
3/4 szklanki mąki tortowej
1/4 szklanki kakao
5 jajek 
120 g masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:
3 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego 
4 czubate łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
2 żółtka
150 g masła
100 g margaryny

Dodatkowo:
cukier puder
Obraz
Do rondelka wlewamy wodę, dodajemy masło i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy do całkowitego rozpuszczeniu masła. Mąkę i kakao przesiewamy i wsypujemy do wody. Mieszamy energicznie by nie powstały gródki. Masa powinna odchodzić od rondelka. Do wystudzonej masy dodajemy po jednym jajku, miksując po każdym. na koniec dodajemy szczyptę proszku do pieczenia i mieszamy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i rozkładamy połowę ciasta. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Podobnie postępujemy z drugą połową ciasta.
Dwie szklanki mleka zagotowujemy z cukrem, co jakiś czas mieszając. W pozostałym mleku mieszamy maki oraz żółtka. Do ciepłego mleka dolewamy  mieszaninę, ponownie umieszczamy na palniku. Energicznie mieszamy do momentu, aż masa zgęstnieje. Studzimy.
Miękkie masło z margaryną ucieramy na puszysty krem, dodajemy po łyżce zimnego budyniu, cały czas miksujemy.
Na jednym blacie ciasta rozsmarowujemy krem, przykrywamy drugim. Karpatkę umieszczamy
​w lodówce. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego.
3 Comments

    TRANSLATE

    Autor

    Basia

    Picture

    Archiwum

    January 2021
    December 2020
    November 2020
    August 2020
    July 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    June 2019
    March 2019
    February 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    February 2018
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013

    Kategorie

    All
    Babeczki
    Boże Narodzenie
    Boże Narodzenie
    Boże Narodzenie
    Chleby
    Ciasta
    Ciasta Bez Pieczenia
    Ciastka
    Desery
    Dietetycznie
    Dodatki Do Dań
    Dodatki Do Dań
    Drób
    Grill
    Grzyby
    Kluski
    Lody
    Makarony
    Nalesniki
    Napoje
    Obiady
    Owoce
    Pierogi
    Pizze
    Potrawy Maczne
    Przekaski
    Przetwory
    Przystawki
    Ryby I Owoce Morza
    Ryz
    Salatki
    Sniadania
    Soki
    Syropy
    Tarty
    Torty
    Warzywa
    Wielkanoc
    Wieprzowina
    Wołowina
    Zupy

    RSS Feed

    Instagram
    zobacz moją galerię na mniamspinka.pl
    Baza przepisów kulinarnych
    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
    Durszlak.pl
    Top Blogi
    All Cooking Sites
    zBLOGowani.pl
Powered by Create your own unique website with customizable templates.