200 ml chudego mleka
pół szklanki płatków owsianych (u mnie żytnie)
100 g truskawek
łyżka brązowego cukru
szczypta cynamonu
SMACZNEGO
Zdrowa, lekka i smaczna – śniadanie idealne! Składniki 200 ml chudego mleka pół szklanki płatków owsianych (u mnie żytnie) 100 g truskawek łyżka brązowego cukru szczypta cynamonu Owsiankę zalewamy mlekiem i gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodajemy truskawki pokrojone w kostkę, cukier i gotujemy jeszcze 5 minut. Tak przyrządzoną owsiankę podajemy z pokrojonymi na cząstki truskawkami i jak lubimy z cynamonem.
SMACZNEGO
0 Comments
Pizza na cieście pszenno – żytnim smakuje nieco inaczej niż pszenna, jest bardziej chrupka i treściwa. Takie ciasto bardzo mi odpowiada, jest zdrowsze i bardzo smaczne. Szatkowane szparagi są miekkie, delikatne, a połączenie ich z pizzą jest jak najardziej wskazane. Polecam i życzę smacznego! Składniki:Ciasto na dużą cienką pizze: 1 szklanka mąki żytniej ¾ szklanki mąki pszennej 1/2 łyżki oliwy 1 łyżeczka soli 3/4 szklanki ciepłej wody 7 g suchych drożdży duża szczypta cukru Sos: 1 puszka pomidorów bez skórki sól cukier 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonych ziół (bazylia, oregano) Dodatki: pół pęczka zielonych szparagów 6 plasterków szynki mały kawałek pora pół szklanki tartej mozarelli 1 kulka mozzareli szczypiorek oliwa Do przesianej mąki dosypujemy drożdże, cukier i sól. W środku robimy wgłębienie i dolewamy oliwę oraz wodę, zagniatamy ciasto do momentu aż będzie gładkie i elastyczne. Ciasto przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 1,5 godziny. Gdy ciasto rośnie przygotowujemy sos, wszystkie jego składniki miksujemy w blenderze, szynkę rwiemy na mniejsze kawałki, pieczarki kroimy w plasterki.
Po upływie 1,5 godziny ciasto odpowietrzamy (uderzając go pięścią) i rozwałkowujemy na duży cienki placek. Szaragi szatkujemy na długie cienkie paseczki za pomocą obieraczki do warzyw, polewamy odrobiną oliwy, mieszamy. Na pizzy rozsmarowujemy sos, posypujemy połową tartego sera, rozkładamy szynkę, szparagi i pokrojony cienko por następnie rozsypujemy resztę sera, posypujemy szczypiorkiem. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 20-25 minut. SMACZNEGO Moje szybkie i proste śniadanie zjecie w Le LOFT Cafe Restaurant w Łodzi.
Serdecznie zapraszam i życzę smacznego! Bardzo efektowne ciasto, idealne na przyjęcia. Choć nie należę do jego miłośników, wiem, że są tacy, którzy je uwielbiają. Składniki: (blaszka 23/33 cm) Ciasto białe: 6 białek 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1 łyżka octu 1/3 szklanki oleju Ciasto ciemne: 6 żółtek 2 jajka 6 łyżek cukru 4 łyżki mąki pszennej 1 łyżka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 1/3 szklanki oleju Masa: 1 i ¾ szklanki mleka 1 budyń śmietankowy bez cukru 3 łyżki cukru 1 cukier waniliowy 250 g masła Dodatkowo: ½ szklanki kawy rozpuszczalnej przygotowanej z jednej łyżeczki proszku 2 zielone galaretki 180 g okrągłych biszkoptów Polewa: 3 łyżki wrzącej wody 3 łyżki cukru pudru 100 g margaryny 3 łyżki kakao Ciasto jasne:
Białka ubijamy z cukrem ubijamy na sztywno, dodajemy resztę składników, dokładnie mieszamy łyżką. Ciasto ciemne: Żółtka z jajkami ucieramy z cukrem do białości. Dodajemy resztę składników i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wylewamy na przemian jasne i ciemne ciasto. Placek pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 35- 40 minut. 1 i 1/3 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem, w połowie rozpuszczamy budyń. Dodajemy do gotującego się mleka, mieszamy. Pozostawiamy do wystudzenia. Miękkie masło ucieramy na puszysta masę, dodajemy porcjami budyń w temperaturze pokojowej, dokładnie mieszamy. Galaretki rozpuszczamy w ½ litra wrzątku, pozostawiamy do stężenia. Wystudzone ciasto przekrajamy na pół, jedną smarujemy połowę kremu, układamy namoczone w kawie biszkopty. Na biszkopty wylewamy mocno tężejącą galaretkę. Ciasto wstawiamy do lodówki, by galaretka porządnie stężała następnie rozsmarowujemy na niej drugą połowę kremu i przykrywamy ciastem. Do rondelka wlewamy wodę, rozpuszczamy w niej cukier, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę margarynę, mieszamy. Dodajemy kolejne składniki, szybko mieszamy i zdejmujemy z ognia. Studzimy. Polewą dekorujemy ciasto i umieszczamy je w lodówce. SMACZNEGO. Ciasto znalazłam tutaj Ryba i koperek to duet doskonały. Pachnący koperek prosto z ogródka i wędzona ryba z nadmorskiego kurortu – pyszne wiosenne danie. Składniki: 150 g wędzonej ryby (u mnie halibut) pół szklanki śmietanki kremówki pół szklanki mleka pęczek świeżego koperku łyżka masła sól pierz ulubiony makaron (u mnie nitki) Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Masło rozpuszczamy na patelni, dolewamy śmietankę i mleko, chwilę gotujemy. Dodajemy porwaną palcami wędzoną rybę, gotujemy minutę. Koperek drobno kroimy dodajemy do sosu, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Makaron polewamy sosem, dekorujemy kawałkami ryby i koperkiem. SMACZNEGO. Domowe ptysie niczym z najlepszej cukierni. Chrupiąca skorupka ze śmietanowym wnętrzem – to moja propozycja na pyszny i nieskomplikowany deser. Składniki: Ciasto: szklanka mąki szklanka wody 125 g masła lub margaryny szczypta soli 4 jajka Bita śmietana: 400 ml śmietanki 30 – 36 % 2 łyżki cukru pudru łyżka cukru waniliowego Wodę gotujemy z masłem, gdy zacznie wrzeć dodajemy mąkę, energicznie mieszając. Ciasto zdejmujemy z ognia gdy ładnie odchodzi od garnka. Mieszamy do momentu aż temperatura spadnie do około 70 stopni. Wbijamy jajka i cały czas ubijając (można tą czynność wykonać mikserem) studzimy ciasto. Wystudzone umieszczamy w szprycy z szeroką końcówką gwiazdką, wyciskamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia okrągłe ptysie w sporych odległościach. Pieczemy przez 20-25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrami. Wystudzone ptysie przekrawamy na pół i w środek każdego umieszczamy bitą śmietanę, posypujemy cukrem pudrem. SMACZNEGO. Zapraszam na pachnąca pomarańczą, puszystą babkę z nadzieniem serowym – pycha! Składniki: Ciasto: szklanka mąki tortowej ¾ szklanki mąki ziemniaczanej ¾ szklanki cukru 4 jajka 200 g miękkiego masła ¼ szklanki mleka ½ szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego skórka otarta z jednej pomarańczy czubata łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 300 g serka kremowego 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 1 jajko 1/3 szklanki cukru pudru Lukier Pół szklanki cukru pudru Sok pomarańczowy Serek łączymy z cukrami i jajkiem za pomocą łyżki.
Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując. Dosypujemy mąki z proszkiem do pieczenia, nie przerywając miksowania dolewamy mleko i sok pomarańczowy. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy, łączymy za pomocą łyżki. Do blaszki wysmarowanej margaryną wlewamy większą część ciasta, następnie masę serową i na wierzch drugą część ciasta. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45 minut (do suchego patyczka). Studzimy, wyjmujemy z formy, polewamy lukrem pomarańczowym. SMACZNEGO. |
Witaj!Lubisz smacznie zjeść? Kategorie:
Wszystkie
Archiwum
Marzec 2024
|