My Tasty Kitchen
  • Strona główna
  • O blogu
  • Poradnik kulinarny
  • Publikacje
  • Współpraca
    • Prawa autorskie
  • Kontakt

Babeczki cytrynowe z kremem porzeczkowym (drugie urodziny bloga)

5/26/2015

4 Comments

 
                                                                    Drugie urodziny bloga!
Drodzy czytelnicy!
  Z okazji drugich urodzin bloga zapraszam Was na pyszne babeczki cytrynowe z kremem porzeczkowym.
   Może zabrzmi to banalnie, lecz najważniejszym dla mnie sukcesem bloga jesteście Wy – czytelnicy. To dla Was piszę nowe przepisy i dzielę się nimi. Chciałabym wszystkim bardzo podziękować za każde miłe słowa i odwiedziny na stronie. Dużo obowiązków związanych          
z pracą i domem sprawia, że ilość przepisów nie jest zadowalająca. Obiecuję to poprawić          
i częściej umieszczać nowe przepisy.

   Najprzyjemniejsze chwile jakie mnie spotykają to te, gdy dzielicie się ze mną kulinarnymi dokonaniami inspirowanymi moimi przepisami. Zachęcam Was do częstszego dzielenia się opiniami na temat moich wpisów (piszcie komentarze, maile, wiadomości na instagramie            
i facebooku, takie rzeczy cieszą mnie najbardziej).

  Mam nadzieję, że następny rok bloga przyniesie mi jeszcze więcej radości, a wam nieustających inspiracji kulinarnych.
Pozdrawiam...
Basia
Składniki:
160 g masła
120 g drobnego cukru do wypieków
165 g mąki tortowej
1 1/2 łyżeczki proszku do piecznenia
3 jajka
1,5 łyżki suchego maku
skórka otarta z połowy cytryny
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki mleka

Krem:
375 g serka mascarpone
250 g frużeliny porzeczkowej (przepis tutaj)
Obraz
Masło z cukrem ucieramy na puszysty krem, dodajemy po jednym jajku, miksując. Dosypujemy skórkę cytrynową, mak, dolewamy sok i mleko, miksujemy.
Mąkę z proszkiem przesiewamy do masła, mieszamy łyżką. Ciasto umieszczamy w formie do muffin wyłożonej papilotkami. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Studzimy.
Serek mascarpone miksujemy z frużeliną porzeczkową. Krem umieszczamy w rękawie cukierniczym i dekorujemy wystudzone babeczki.
Smacznego.
Przepis znalazłam na tej smacznej stronie.
4 Comments

Kurczak curry z ananasem

5/19/2015

1 Comment

 
Domyślam się, że osoby lubiące tradycyjną polską kuchnię, ominą ten przepis szerokim łukiem. Nic na to nie poradzę, mogę jedynie zasmucić, że przepisy na moim blogu są i będą bardzo różnorodne. Orientalne curry z ananasem, pachnące, słoko - korzenne jedynie to potwierdza. Mniam!
Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
1/2 puszki ananasa
2/3 szklanki soku z zalewy ananasowej
1 cebula
1 mała papryczka chilli bez pestek
1 ząbek czosnku
1/4 szklanki śmietany 18%
1 łyżka startego imbiru
2 łyżeczki curry
1 łyżka miodu
sól
pieprz
Obraz
Mięso myjemy, osuszamy następnie kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i łyżeczką curry. Odstawiamy na godzinę do lodówki. Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę tłuszczu, szklimy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i czosnek. Dodajemy mięso, smażymy kilka minut. Dodajemy starty imbir, drobno pokrojoną papryczkę, miód, pokrojonego ananasa z sokiem. Dusimy, aż połowa soku odparuje. Dolwamy śmietanę, doprawiamy curry, solą i pieprzem. Gotujemy kilka minut.
*jeżeli sos jest za rzadki, zagęszczamy go łyżeczką mąki ziemiaczanej wymieszanej z 2 łyżkami wody.
Smacznego.
1 Comment

Grillowana pierś z kurczaka w sosie gorgonzola

5/14/2015

3 Comments

 
Kiedy słyszę słowa pierś z kurczaka, wieje mi nudą. Lubię skomplikowane połączenia skłdników, dlatego nudnego kurczaka doprawiłam wyrazistym sosem z serem gorgonzola. 
Kto nie ryzykuje, ten nie pije szampana, dlatego samotna grillowana pierś szybko może się znudzić. Mam nadzieję, że dacie się skusić na tak podany kurczęci biust :) Naprawde pyszny!
Składniki:
1 duża pierś z kurczaka
szczyta suszonego rozmarynu
szczypta suszonego tymianku
szczypta soli

Sos:
1 łyżka masła
100 g sera gorgonzola
20 ml wina białego wytrawnego
1 łyżka śmietany kremówki
pieprz

Dodatki:
1 łyżka grubo siekanych orzechów włoskich
1 szklanka zielonego groszku (mrożonego) 
Obraz
Pierś myjemy, osuszamy, przecinamy wzdłuż na 2 części. Każdą posypujemy solą, ziołami, polewamy odrobiną oleju rzepakowego. Grillujemy na gorącej patelni grillowej z każdej stony po kilka minut. 
Na patelni roztapiamy masło, dodajemy podzielony na mniejsze części ser, dolewamy wino. Zmniejszamy ogień dodajemy śmietankę, mieszamy, aż ser się rozpuści, jeszcze chwilę trzymamy na ogniu mieszając.
Grillowaną pierś polewamy sosem, posypujemy siekanymi orzechami włoskimi. Znakomicie smakuje z zielonym groszkiem.
Smacznego.
3 Comments

Muffinki z rabarbarem i kruszonką

5/13/2015

2 Comments

 
Rabarbar kojarzy mi się z dzieciństwem, ogródkiem wujka u ktrórego rosły wielkie liście rabarbaru, ze smakiem kwaskowego kompotu czy puszystych drożdżówek. Bardzo się cieszę, że sezon na to pyszne warzywo trwa całe lato, więc mam wiele czasu na kulinarne wariacje rz jego udziałem. Dziś zapraszam na szybkie muffinki z rabarbarem i kruszonką. 
Składniki:
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
100 g cukru
2 jajka
1 szklanka mleka
100 ml oleju

Kruszonka:
50 g mąki
3 łyżki cukru
30 g masła

Dodatkowo:
150 g rabarbaru
Obraz
Rabarbar kroimy w małe kawałki.
Mąkę przesiewamy z proszkiem, dosypujemy cukier i szczyptę soli. Mleko, jajka i olej mieszamy   w misce. Dosypujemy mąkę, mieszamy łyżką, dodaejemy rabarbar, ponownie mieszamy. Ciasto umieszczamy w formie do muffin, wyłożonej papilotkami. 
Z mąki, cukru i masła, przygotowujemy kruszonkę, rozcierając składniki za pomocą palców. Kruszonką posypujemy babeczki. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni, przez 30 minut.
Smacznego.
2 Comments

    TRANSLATE

    Autor

    Basia

    Picture

    Archiwum

    January 2021
    December 2020
    November 2020
    August 2020
    July 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    June 2019
    March 2019
    February 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    February 2018
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013

    Kategorie

    All
    Babeczki
    Boże Narodzenie
    Boże Narodzenie
    Boże Narodzenie
    Chleby
    Ciasta
    Ciasta Bez Pieczenia
    Ciastka
    Desery
    Dietetycznie
    Dodatki Do Dań
    Dodatki Do Dań
    Drób
    Grill
    Grzyby
    Kluski
    Lody
    Makarony
    Nalesniki
    Napoje
    Obiady
    Owoce
    Pierogi
    Pizze
    Potrawy Maczne
    Przekaski
    Przetwory
    Przystawki
    Ryby I Owoce Morza
    Ryz
    Salatki
    Sniadania
    Soki
    Syropy
    Tarty
    Torty
    Warzywa
    Wielkanoc
    Wieprzowina
    Wołowina
    Zupy

    RSS Feed

    Instagram
    zobacz moją galerię na mniamspinka.pl
    Baza przepisów kulinarnych
    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
    Durszlak.pl
    Top Blogi
    All Cooking Sites
    zBLOGowani.pl
Powered by Create your own unique website with customizable templates.