My Tasty Kitchen
  • Strona główna
  • O blogu
  • Poradnik kulinarny
  • Publikacje
  • Współpraca
    • Prawa autorskie
  • Kontakt

Pancakes bananowe z kawałkami czekolady

6/29/2013

3 Comments

 
Znakomity pomysł na pyszne niedzielne śniadanie - bananowe naleśniki. Przepis sprawdzony kilkakrotnie, więc placuszki muszą się udać. Mięciutkie, puszyste, bardzo smaczne. Smakowite z cukrem pudrem, jednak moje ulubione to polane miodem, polecam...
Składniki:
2 szklanki mąki
1 łyżka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 jajko
szklanka mleka
2 łyżki oleju
2 dojrzałe banany
duża szczypta cynamonu
50 g czekolady 
Picture
W jednej misce łaczymy blenderem składniki mokre, czyli: mleko, jajko, olej i banany. 
W drugiej misce suche: mąkę, cukier, proszek i cynamon.
Składniki mokre dodajemy do suchych, mieszamy łyżką.
Dodajemy drobno pokruszoną czekoladę, mieszamy.
Smażymy na patelni teflonowej, bez dodatku tłuszczu.
W momencie gdy na powierzchni placków pojawią się pęcherzyki, odwracamy je na drugą stronę     i jeszcze chwilę smażymy.
Podajemy posypane cukrem pudrem lub polane miodem.

SMACZNEGO.
3 Comments

Schab duszony w śmietanie

6/28/2013

1 Comment

 
Przepis dostałam od koleżanki Pani Basi P.. Znakomity, kruchy schab w kwaśnej śmietanie. Danie co prawda dość kaloryczne, ale warto wypróbować bo jest pyszne.
Składniki:
kilogram schabu bez kości
duży kubek śmietany 18 %
1/4 szklanki wody
3 duże cebule
ząbek czosnku
łyżeczka majeranku
olej
sól
pieprz
Picture
Schab pokroić w plastry , lekko rozbić, każdy plaster natrzeć olejem i przyprawami.
Pozostawić najlepiej na cała noc w lodówce.
Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć każdy plaster z obu stron.
Przełożyć do głębokiej patelni, podlać gorącą wodą, na wierzch posypać pokrojoną w plasterki cebulę i czosnek.
Zalać całość śmietaną, przykryć i dusić  na wolnym ogniu do miękkości.
Podawać np. z kasza pęczak i ulubioną surówką.

SMACZNEGO.
1 Comment

Sałatka z makaronem chińskim

6/27/2013

2 Comments

 
Wbrew pozorom to zdrowa sałatka, gdyż nie zawiera sztucznych proszków z zupki chińskiej. Makaron zalewamy wodą, a przyprawiamy odrobina curry, soli i pieprzu. Dodatkami są warzywa i gotowany kurczak...
Składniki:
(liczba porcji 2)
opakowanie makaronu z zupki chińskiej
mała pierś z kurczaka
młoda cebulka ze szczypiorkiem
połowa czerwonej papryki
kilka pieczarek
marchewka
ogórek gruntowy
2 łyżki majonezu
łyżeczka ciemnego sosu sojowego
1/4 łyżeczki curry
sól
pieprz

Ugotowaną, przestudzona pierś kroimy w paski, zaś ugotowane pieczarki  i marchewkę w plasterki.
Makaron zalewamy wrzątkiem, po minucie, odcedzamy, łączymy z resztą składników.
Dodajemy pokrojona w kostkę paprykę, cebulkę i ogórek.
Przyprawiamy sosem sojowym ,curry,  solą i pieprzem.
Łączymy z majonezem.
SMACZNEGO.
2 Comments

Fasolka szparagowa z jajkiem sadzonym i sezamem

6/26/2013

1 Comment

 
Prosty i smaczny pomysł na obiad. Maślana fasolka szparagowa z jakiem sadzonym, tworzą smaczny duet. Posypka z prażonego sezamu dodała chrupkości, stawiając kropkę nad i, polecam...
Składniki:
(ilość porcji 2)
500 g fasolki szparagowej
2 jajka 
3 łyżki masła
łyżka sezamu
sól

Fasolkę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. 
Jajko smażymy na maśle, lekko solimy.
Ugotowaną fasolkę polewamy roztopionym masłem, na wierzch układamy jajko.
Całość posypujemy uprażonym sezamem.

SMACZNEGO.
1 Comment

Łosoś pieczony w pistacjach z duszoną botwinką

6/24/2013

0 Comments

 
Ta pyszna ryba potrzebuje znakomitych dodatków. Słone pieczone pistacje i kwaśna cytryna sprawiły że łosoś był rewelacyjny. Zwieńczeniem smaków były duszone na maśle liście botwinki, polecam...
Składniki:
Łosoś w pistacjach
400gr fileta z łososia
4 łyżki orzechów pistacjowych
2 łyżki startego parmezanu
Skórka otarta z połowy cytryny 
Sok z połowy cytryny
Sól, pieprz

Duszona botwinka:
Garść liści botwinki
ząbek czosnku
łyżka masła
sól

Łososia skrapiamy cytryną, pospujemy skórką, nacieramy odrobiną soli i pieprzu.
Zostawiamy w lodówce na 30min.
Pokruszone pistacje mieszamy z tartym parmezanem i okładamy łososia z dwóch stron. Przyciskamy ręką do ryby.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180st.,15-20 min.
Liście botwinki grubo kroimy, dusimy na maśle z czosnkiem ok 5min.

SMACZNEGO.
0 Comments

Grillowana pierś kurczaka w marynacie brzoskwiniowej

6/20/2013

0 Comments

 
Pyszne piersi drobiowe, słodko - ostre, bardzo ciekawy smak, polecam...
Składniki:

5 łyżek dżemu brzoskwiniowego
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 mała ostra papryczka posiekana
Sól i świeżo zmielony pieprz
1 podwójna pierś z kurczaka
1 dojrzała brzoskwinia

Składniki marynaty mieszamy w talerzu.
Wymytą i osuszoną pierś przyprawiamy, solą i pieprzem.
Grilujemy po 5-7 min z każdej strony.
Smarujemy piersi marynatą z obydwóch stron i jeszcze grillujemy jeszcze 4-5 min.
 Tuż przed końcem grillowania mięsa, na grill układamy przepołowioną brzoskwinie.

Ja podałam z prostą sałatką z rukoli i parmezanu.

SMACZNEGO!
0 Comments

Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych w ziołach

6/20/2013

2 Comments

 
Polędwiczki bardzo kruche, miękkie i delikatne. Ziołowa marynata sprwiła że stały się bardzo aromatyczne, polecam...
Składniki
marynata:
połowa papryczki chilli
pół szklanki posiekanej kolendry
1/4 szklanki oliwy z oliwek
2 szalotki białe i zielone części
łyżka drobno posiekanego świerzego imbiru
łyżeczka cukru pudru
łyżka soku z limonki
łyżeczka soli
szczypta pieprzu

sos:
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/2 łyżeczki świeżo startej skórki limonki
1 łyżka oliwy
2 łyżeczki miodu
1/4 łyżeczki soli
 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
1 kg polędwicy wieprzowej, pokrojonej w średnią kostkę
Picture
Składniki na marynatę ziołową miksujemy w blenderze na gładką masę.
Kawałki wieprzowiny umieszczamy w dużej torbie z zatrzaskiem, wlewamy marynatę, zamkmy, dobrze mieszamy.
Otwieramy torbę, pozbywamy się powietrza, zamykamy.
Marynujemy w lodówce 2-3 godziny.
Mięso nabijamy na szaszłyki i grillujemy przez około 6 min z każdej strony.
Składniki na sos łączymy.

 SMACZNEGO.
2 Comments

Sałatka z grillowanym kurczakiem, boczkiem i avocado

6/17/2013

2 Comments

 
Moja wersja grillowanego kurczaka w postaci sałatki. Można dodać sałatę lodową, ale osobiście uważam, że nie jest potrzebna. Sałatka jest bardzo syta, a przy tym bardzo smaczna, polecam...
Składniki
1 podwójna pierś z kurczaka
1 avocado
2 młode cebulki ze szczypiorkiem
kilka plasterków boczku
mała ostra papryczka
duża łyżka majonezu lub jogurtu naturalnego
sok z cytryny
ząbek czosnku
sól
pieprz
ulubione zioła
Picture
Piersi myjemy, osuszamy,  rozcinamy na ciensze kawałki.  Nacieramy rozgniecionym czosnkiem, ziołami, solą i pierzem. Odstawiamy na 15 min do lodówki.
Avocado kroimy w mała kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny, by nie ściemniało.
Rozgrzewamy patelnię grillową, układamy plasterki boczku, dobrze wysmażamy.
Na pozostałym tłuszczu układamy piersi, grillujemy przez 3-5 minut z każdej strony.
Odkładamy na bok, by odpoczeły.
Po kilku minutach kroimy w kostkę i mieszamy z avocado.
Dodajemy pokrojony szczypior, papryczkę i pokruszony palcami boczek.
Mieszamy z majonezem.

SMACZNEGO.
2 Comments

Prosta pasta jajeczna na pyszne śniadanko

6/17/2013

1 Comment

 
Pasta znakomicie zastąpi nudne kanapiki z wędliną lub serem, polecam...
Składniki
6 jajek
2 ogórki kiszone
pęczek szczypiorku
duża łyżka majonezu
sól
pieprz
odrobina soku z cytryny

Ugotowane na twardo jajka kroimy drobniutko, dodajemy obranego i pokrojonego ogórka.
Łączymy z pokrojonym drobno szczypiorkiem, majonezem.
Przyprawiamy sokiem z cytryny, solą i pierzem.
Dokładnie mieszamy.

SMACZNEGO.
1 Comment

Boeuf Strogonow

6/17/2013

0 Comments

 
Znakomity Boeuf Strogonow, pożywny, aromatyczny, pyszny...
Składniki
700 g poledwicy wołowej
3 papryki (3 kolory)
300g pieczarek
2 ogórki kiszone
cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki słodkiej papryki w proszku
łyżeczka ostrej papryki w proszku
puszka pomidorów krojonych
łyżka koncentratu pomidorowego
1/2l bulionu lub wody
2 łyżki mąki
100 g kwaśnej śmietany
2 liście laurowe
kilka kulek ziela angielskiego
sól
pieprz
olej

Mięso kroimy w kostkę, smażymy w dużym garczku na odrobinie oleju ok 5min, dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy jeszcze kilka minut.
Zalewamy bulionem lub wodą, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie.
Gotujemy aż wołowina nieco zmięknie. 
W między czasie dodjemy pokrojone w plasterki pieczarki i pokrojone w kostkę warzywa.
Wlewamy pomidory z puszki, dodajemy koncentrat, zagotowujemy, gotujemy do momentu aż mięso bedzie bardzo miękkie.
Mąkę mieszamy z śmietaną, powoli dodajemy do sosu.
Przyprawiamy i zagotowujemy.

SMACZNEGO.
0 Comments
<<Previous

    TRANSLATE

    Autor

    Basia

    Picture

    Archiwum

    January 2021
    December 2020
    November 2020
    August 2020
    July 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    June 2019
    March 2019
    February 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    February 2018
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013

    Kategorie

    All
    Babeczki
    Boże Narodzenie
    Boże Narodzenie
    Boże Narodzenie
    Chleby
    Ciasta
    Ciasta Bez Pieczenia
    Ciastka
    Desery
    Dietetycznie
    Dodatki Do Dań
    Dodatki Do Dań
    Drób
    Grill
    Grzyby
    Kluski
    Lody
    Makarony
    Nalesniki
    Napoje
    Obiady
    Owoce
    Pierogi
    Pizze
    Potrawy Maczne
    Przekaski
    Przetwory
    Przystawki
    Ryby I Owoce Morza
    Ryz
    Salatki
    Sniadania
    Soki
    Syropy
    Tarty
    Torty
    Warzywa
    Wielkanoc
    Wieprzowina
    Wołowina
    Zupy

    RSS Feed

    Instagram
    zobacz moją galerię na mniamspinka.pl
    Baza przepisów kulinarnych
    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
    Durszlak.pl
    Top Blogi
    All Cooking Sites
    zBLOGowani.pl
Powered by Create your own unique website with customizable templates.