4 płaty fileta śledziowego solonego
4 jajka ugotowane na twardo
2 ogórki kiszone
1 mała cebula
1/2 puszki kukurydzy
pęczek świeżego koperku
1 łyżka majonezu
1 łyżka śmietany
1 łyżeczka musztardy
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
Smacznego.
Nowa odsłona poczciwego śledzia, tym razem z dodatkiem ogórka kiszonego, jajka, kukurydzy w sosie czosnkowym z koperkiem. Zastanawiałam się jak nazwać to danie, gdyż tak przygotowany śledź wygląda jak tatar. Zjedliśmy go jako sałatkę śniadaniową, na chrupiących tostach. Popularna rybka skończyła więc w sałatce. Smacznej, prostej ale jakże smakowitej. Składniki: 4 płaty fileta śledziowego solonego 4 jajka ugotowane na twardo 2 ogórki kiszone 1 mała cebula 1/2 puszki kukurydzy pęczek świeżego koperku 1 łyżka majonezu 1 łyżka śmietany 1 łyżeczka musztardy 1 ząbek czosnku sól pieprz Filety śledziowe moczymy w zimnej wodzie, przynajmniej 2-3 h, lub zostawiamy na całą noc. Wymoczone śledzie kroimy w drobną kostkę, podobnie jajka, ogórki, cebulę. Wszystko łączymy w misce, dodajemy kukurydzę, wyciśnięty przez praskę czosnek, majonez, śmietanę, musztardę i drobno pokrojony koperek. Przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
Smacznego.
1 Comment
Przepis w sam raz dla miłośników keksu. Smaczne i bardzo szybkie w przygotowaniu babeczki z mieszanką bakalii. Składniki: 150 g mąki 100 g cukru pudru łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 2 małe jajka 80 ml oleju 80 ml mleka kilka kropel aromatu pomarańczowego 100g mieszanki keksowej Lukier pomarańczowy: 1/2 szklanki cukru pudru sok z pomaranczy Suche składniki mieszamy w misce (mąka, cukier, proszek, sól). W drugiej misce mieszamy ze sobą składniki mokre (jajka, olej, mleko, aromat). Składniki mokre wlewamy do suchych. Wsypujemy mieszankę keksową i mieszamy do połączenia składników. Ciasto nakładamy do wyłożonej papilotkami formy na muffinki. Pieczemy przez 30 minut w temp. 180 stopni. Przestudzone polewamy lukrem.
Smacznego. Sezon na cukinie oficjalnie uważam za otwarty. Dzisiaj chciałabym wam przedstawić, ciekawy farsz do letnich warzyw. Mięso doprawiłam suszonymi pomidorami, czubryca i połączyłam z czarnym ryżem jaśminowym. Wyszło bardzo smakowicie. Składniki: 5 małych cukinii 200 g mięsa mielonego z indyka lub z łopatki wieprzowej 100 g czarnego ryżu jaśminowego 1 jajko 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 łyżki keczupu 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku 1/2 słoiczka suszonych pomidorów 100 gr żółtego sera sól pieprz oliwa Cukinie przecinamy wzdłuż, wydrążamy gniazda nasienne, solimy odstawiamy na bok. ryż gotujemy przez 20 min, odcedzamy. Drobno posiekana cebulę wraz z czosnkiem, szklimy na oliwie, dodajemy mięso chwile smażymy. Przyprawiamy solą, papryką i czubrycą, dodajemy drobno pokrojone suszone pomidory.
Przestudzone mięso łączymy z ryżem, wbijamy jedno jajko, mieszamy. Cukinie odsączamy za pomocą ręczników papierowych, każda smarujemy keczupem, posypujemy pieprzem. Do wnętrza wkładamy farsz i posypujemy żółtym serem. Pieczemy przez 25 min w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni. Smacznego. |
TRANSLATEAuthorBasia Archiwum
February 2019
Kategorie
All
|