Z przyjemnością podaję sprawdzony przepis na pyszne piersi z kurczaka. 
Nadzienie ze marynowanych szparagów i charakterystycznego lekko ostrego sera cheddar nadało im charakteru...

Składniki:
podwójna pierś kurczaka
kilkanaście szparagów marynowanych
pół szklanki startego sera cheddar
2 jajka
bułka tarta
sól
pieprz

Piersi myjemy, osuszamy, każdą rozcinamy na poł, ma wyjść 4 części.
Lekko rozbijamy i przyprawiamy solą oraz pieprzem.
w środek każdej piersi wkładamy po 3-4 szparagi(połówki), posypujemy tartym serem.
Zwijamy w roladkę, możemy owinąć nitką.
Obtaczamy w robełtanym jajku, następnie w bułce.
Smażymy na średnim ogniu, po kilka minut z każdej strony.
SMACZNEGO.

Składniki:
dla 2-3 osób
125 g makaronu tagiatelle
50 g masła
ząbek czosnku,posiekany
150-200 g pokrojonych borowików
1/4 szklanki białego wina
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
tarty parmezan
sól
pieprz

Oczyszczone grzyby myjemy,osuszamy,kroimy w plasterki.
Makaron gotujemy aldente.
Na połowie masła dusimy grzyby, po 3 min. dodajemy czosnek. Smażymy do lekkiego zrumienienia.
Grzyby doprawiamy solą oraz pieprzem, wlewamy wino, przykrywamy i dusimy kilka minut.
Na patelnię z grzybami wrzucamy makaron, mieszamy, dodajemy drugą połowę masła 
i jeszcze raz mieszamy, podgrzewając całe danie.
Posypuejemy natką pietruszki, przyprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z tartym parmezanem, posypany świeżą pietruszką.
SMACZNEGO.

Składniki:
100g miękkiego masła
140g masła orzechowego
150g cukru 
1 jajko
220 - 230g mąki pszennej
1/4 łyżeczki sody
drobny cukier do obtaczania ciastek

Masło ucieramy z cukrem, aż będzie puszyste. Dodajemy masło orzechowe, chwile miksujemy. Wbijamy jajko, cały czas miksując. Na końcu dosypujemy mąkę z sodą, mieszamy.
Z masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczamy w cukrze.
Pieczemy 15-20min w 180 st.
SMACZNEGO.

Składniki:
pojedyńcza pierś kurczaka
pół szklanki śmietany kremówki
pół szklanki mleka
2 łyżki masła
połowa średniego brokuła, ok szklanki
pęczek świeżego koperku
sól
pieprz
ok 3 łyżki startego parmezanu
100g makaronu spaghetti

Makaron gotujemy aldente w osolonej wodzie, 3 min przed końcem gotowania dorzucamy podzielonego na różyczki brokuła.
Na patelni roztapiamy masło, dodajemy pokrojoną w kostkę pierś, smażymy ok 3 min.
Wlewamy śmietanę i mleko, dosypujemy połowę pokrojonego koperku.
Przyprawiamy i gotujemy na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, często mieszając. 
Makaron z brokułem odcedzamy na sitku, wrzucamy na patelnie, mieszamy.
Całość posypujemy serem i koperkiem.
SMACZNEGO!

Składniki:
Ciasto:
2 szkl mąki pszennej
2 jajka
2 łyżki roztopionego masła
duża szczypta soli
1/2 łyżeczki cukru
ok szklanki ciepłej woda

Nadzienie:
6 duzych pieczarek
cebula
kawałek sera żółtego
sól
pieprz

Dodatki:
żółtko do posmarowania pierogów
odrobina maku

Pieczarki myjemy, kroimy w małe kawałki, dusimy na maśle z poszatkowaną cebulą.
Gdy soki z pieczarek i masło odparują,przyprawiamy następnie zdejmujemy z patelnię ognia.
Mąkę przesiewamy do miski, wbijamy jajka, dolewamy roztopione masło, przyprawiamy.
Stopniowo dodajemy wodę, do momentu aż ciasto będzie gładkie.
Ciasto cienko rozwałkowujemy, wykrawamy koła, nakładamy farsz z pieczarek, odrobinę ztartego sera żółtego i zlepiamy.
Pierogi smarujemy żółtkiem, posypujemy makiem.
Pieczemy w 190st. 25min.
SMACZNEGO.

Składniki
200 ml śmietany kremówki
1 łyżka cukru pudru
4 owoce kiwi
kilka bez
owoce wg. upodobań

Śmietanę ubijamy na sztywno,dosładzamy cukrem pudrem.
Owoce kiwi obieramy, pozbywamy się twardej białej szypułki. Pozostałe owoce miksujemy na gładką masę. 
W pucharkach układamy na zmianę mus z kiwi,kremówkę, pokruszone bezy i owoce. 
Ja dodatkowo zmiksowałam garśc jeżyn, dodałam borówki amerykańskie, czerwoną porzeczkę i banana. 

SMACZNEGO.

Składniki
Kluski:
1kg ziemniaków
250g mąki
100g mąki ziemniaczanej
1 jajko
1 łyżka oleju
sól

Nadzienie:
ok 300g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
cebula
ząbek czosnku
jajko
4 łyżki bułki tartej
sól
pieprz

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, dokładnie tłuczemy, odstawiamy do wystygnięcia.
Mięso mielone, smażymy na patelni wraz z poszatkowaną cebula, czosnkiem, przyprawiamy i studzimy.
Do chłodnego mięsa dodajemy jajko, bułkę tartą, mieszamy.
Ziemniaki łączymy z mąkami, jajkem, olejem, wyrabiamy na zwarte ciasto.
Z ciasta formujemy wałek, rozcinamy na małe kawałki, kazdy kawałek rozpłaszczamy, nakładamy farsz i zlepiamy w małe kulki.
Gotujemy od wypłynięcia na wierzch ok 3min.
Podajemy np. ze skwarkami.
SMACZNEGO.

Składniki (2 porcje):
1/2 szklanki ryżu
600 ml mleka
2 łyżeczki cukru z wanilią
400g truskawek
3 łyżki cukru

Truskawki umieszczamy w rądelku, posypujemy cukrem, rozgniatamy lekko widelcem.
Po kilku minutach stawiamy rondel na ogniu, doprowadzamy do wrzenia i dusimy 15-20min.
W głębokim rądlu umieszczamy ryż, mleko, cukier, dporowadzamy do wrzenia, zmiejszamy ogień i gotujemy ok 20-30 min.
W tym czasie mieszamy co jakiś czas.Pudding powinien być gęsty i kremowy.
Ryżowy pudding nałożyć do miseczek, polać truskawkowym dżemem i lekko zamieszać.
Można udekorować bitą śmietaną.
SMACZNEGO.

Składniki
2 filiżanki zaparzonej kawy
żółtko
50ml śmietanki 30%
łyżka cukru
gałka muszkatołowa

Żółtko ucieramy z cukrem.
Śmietankę podgrzewamy w rondelku, powoli dodajemy jajko, mieszamy intensywnie trzepaczką.
Przed zagotowaniem zdejmujemy z ognia.
Na wierzch zaparzonej kawy układamy żółtko ze śmietaną.
Posypujemy świeżo startą gałką muszkatołową.
SMACZNEGO.

Składniki
Biszkopt:
5 dużych jaj
1 szkl cukru
1 budyń czekoladowy (na 0,5 l płynu)
2 łyżki kakao
1 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
(szklanka - 250 ml )
do przełożenia: powidła, dżem z czarnej, czerwonej porzeczki lub z jagód

Masa:
600 ml śmietanki kremowej 30-36%
1 serek wanilinowy homogenizowany 150 g
4 łyżki cukru pudru
1 cukier wanilinowy (najlepiej z tartą wanilią) ok. 10 g
opcjonalnie 100-150 ml ajerkoniaku
4 łyżeczki żelatyny (jeśli dodajemy ajerkoniak)
3 łyżeczki żelatyny (jeśli rezygnujemy z %) rozpuszczone w 1/3 szklanki wody lub mleka
1 kg dojrzałych bananów (nie przejrzałych)
1 cytryna
3 galaretki cytrynowe (na 0.5l wody każda) rozpuszczone w 4 i 1/2 szklakach wody
starkowana czekolada lub polewa czekoladowa

Biszkopt:
Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodajemy cukier, później po jednym żółtku
Wsypujemy przesiany budyń z mąką, kakao i proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy do przygotowanej formy do pieczenia (35x25 cm). Pieczemy w temp. 170-180 stopni do "suchego patyczka".
Po upieczeniu, spuszczamy na podłogę, aby nie opadł.

Galaretka:
3 galaretki rozpuszczamy w 4 i 1/2 szklankach wrzątku, odstawiamy i czekamy na moment, gdy galaretka zacznie proces tężenia. Rozprowadzamy na bananach.

Masa śmietanowa:
Schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym, nastepnie dodajemy serek waniliowy. Możemy cienką strożką dolać advocatu. Całość łączymy ze schłodzoną rozpuszczoną żelatyną.

Przełożenie ciasta:
Biszkopt przecinamy na połowę, ponczujemy (np. nalewką wiśniową) i smarujemy cienką warstwą dżemu lub powideł. Gdy galaretka zacznie gęstnieć, kroimy każdego banana na połowę, nacieramy sokiem z cytryny i układamy na biszkopcie posmarowanym dżemem.
Na banany wylewamy tężejącą galaretkę i wstawiamy do lodówki na 15-20 min, aby się mocniej się ścięła.
Na galaretkę wykładamy wiekszą część masy śmietanowej, przykrywamy biszkoptem. Na biszkopcie rozsmarowujemy pozostałą masę, a masę przystrajamy tym, co nam fantazja podpowie.
Źródło przepisu: http://www.wielkiezarcie.com/recipe94106.html
SMACZNEGO.