My Tasty Kitchen
  • Strona główna
  • O blogu
  • Poradnik kulinarny
  • Publikacje
  • Współpraca
    • Prawa autorskie
  • Kontakt

Bananowe muffinki z białą czekoladą i płatkami migdałów

10/30/2013

3 Comments

 
Niezwykle miękkie i puszyste babeczki... 
Składniki:
Przepis na 12 dużych muffinek:
3 dojrzałe banany
125 ml oleju roślinnego
2 jajka
szklanka mąki
6 łyżek cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
połowa tabliczki białej czekolady (50 g)
2 łyżki płatków migdałowych
Picture
Banany rozgnieść na gładką masę . Olej zmiksować z jajkami, połączyć z bananami, dodać do składników suchych : mąki, cukru, proszku i sody, wymieszać. Dosypać czekoladę pokrojoną w drobniutką kostkę, wymieszać a następnie napełnić foremki ciastem. Posypać płatkami migdałów i piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. około 20 min.
3 Comments

Sałatka z siekanej brukselki

10/29/2013

0 Comments

 
Lekka, szybka i bardzo ciekawa sałatka z surowej brukselki. Pyszne kapustki podałam na surowo, polane sosem na bazie oliwy, musztardy Dijon i soku z cytryny...

Składniki:
250 g świeżej brukselki
mała ostra papryczka
3 łyżki drobno startego parmezanu
Sos:
3 łyżki oliwy
sok z połowy cytryny
łyżeczka musztardy Dijon
sól
pieprz
Picture
Kapustki myjemy, szatkujemy lub kroimy na cienkie plasterki. Podobnie postępujemy z ostrą papryczką.
Składniki sosu mieszamy, polewamy brukselkę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy na 10 min, aby sos połączył się z brukselką.
SMACZNEGO.
0 Comments

Wiejska zapiekanka

10/28/2013

0 Comments

 
Mięso mielone pod pierzynką z puree ziemniaczanego. Bardzo treściwy i syty posiłek...
 Składniki:
45 dag mięsa mielonego wieprzowo - wołowego
60 dag kartofli
cebula
ząbek czosnku
jajko
bułka tarta
łyżka świeżych ziół u mnie oregano i szczypiorek
mleko
ser żółty
gałka muszkatołowa
masło
sól
pieprz
Picture
Ziemniaki obieramy i gotujemy. Z ugotowanych ziemniaków ugniatamy puree, dodając mleko, masło, sól, pieprz gałkę i oregano.
Cebulę  i czosnek kroimy w kostkę, szklimy na oleju. Łączymy z mięsem, dodajemy jajko, bułkę tartą, przyprawiamy solą i pieprzem.
Żaroodporną formę smarujemy masłem, wykładamy mięso. Pieczemy około 30 min w temperaturze 200 st.
Na podpieczonym mięsie rozkładamy puree z ziemniaków, posypujemy serem.
Pieczemy jeszcze około 20 min, aż wierzch się zrumieni.
Upieczoną zapiekankę studzimy 10 min. przed podaniem.
SMACZNEGO!
0 Comments

Krążki jabłek w cieście cynamonowym

10/24/2013

2 Comments

 
Ne ma nic prostszego na pyszne śniadanie, jak te wspaniałe jabłka w cieście naleśnikowym
W kilka chwil możemy wyczarować te cudowne, słodkie krążki...
 Składniki:
3-4 jabłka
jajko
1 i 1/2 szklanki mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
500 g mąki
pół łyżeczki cynamonu
2 łyżki cukru
olej
cukier puder
Picture
Wszystkie składniki ciasta dobrze rozrabiamy, na gładką masę.
Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne, kroimy w centymetrowe plastry.
Maczamy w cieście i smażymy z obu stron na rumiano.
SMACZNEGO.
2 Comments

Placki ziemniaczane z gulaszem z kalarepki

10/23/2013

1 Comment

 
Bardzo lubię kalarepkę, zazwyczaj jadłam ją na surowo. Jednak niedawno odkryłam jej nowy, wspaniały smak, dusząc ją w śmietanie. Znakomicie smakuje również faszerowana mięsem mielonym... .
Proponuję pyszny gulasz z kalarepki i kurczaka...
Składniki na 2 porcje:
Placki:
3 duże ziemniaki
mała cebula
jajko
2 łyżki mąki
sól
pieprz

Gulasz:
2 kalarepki
pierś z kurczaka (pojedyńcza)
mała cebula
1/4 szklanki słodkiej śmietanki
łyżka mąki
łyżka masła
łyżka oleju
sól
pieprz
pół szklanki wywaru warzywnego lub wody.
Picture
Ziemniaki ścierany na tarce o małych oczkach. Dodajemy startą cebulę i pozostałe składniki. 
Smażymy na rumiano.
Kalarepkę obieramy i kroimy w małą kostkę, wrzucamy na patelnie z tłuszczem.
Dodajemy pokrojoną cebulę, chwilę smażymy. Podlewamy wywarem i dusimy około 10 min.
Pierś kroimy w mała kostkę i dorzucamy do kalarepki.
Całość dusimy jeszcze 10 min. Na koniec dodajemy śmietanę rozmieszaną z mąką, mieszamy i przyprawiamy.
Trzymamy na ogniu jeszcze 5 min.
Placki polewamy sosem.
SMACZNEGO.
1 Comment

Polędwiczki w sosie ze świeżych kurek

10/22/2013

1 Comment

 
Delikatne polędwiczki w sosie z przepysznych świeżych kurek, danie przywołujące smakiem moje wspomnienia z wakacji na mazurach...
Składniki
600 g polędwiczek wieprzowych
300 g świeżych kurek
1 mała cebula
ząbek czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 łyżki śmietany 18%
1 łyżka mąki pszennej
czubata łyżka masła
2 łyżki oleju roślinnego
Picture
Pokrojone w plasterki polędwiczki, delikatnie rozbić dłonią z jednej strony, posolić, popieprzyć. Czosnek wycisnąć przez praskę, natrzeć polędwiczki. Wstawić do lodówki na godzinę. Po upływie godziny podsmażyć polędwiczki z obu stron, zdjąć z patelni. Na pozostały tłuszcz wsypać kurki oraz drobno pokrojoną cebulę. Smażyć kilka minut, następnie zalać szklanką wody i dusić na małym ogniu około 15 min. 
 Śmietanę wymieszać z mąką, kilkoma łyżkami wywaru i wlać na patelnię. Doprawić solą, pieprzem, dodać mięso i gotować jeszcze chwilę. Na koniec doprawić drobno posiekaną pietruszką.
SMACZNEGO.
1 Comment

Gołąbki z kaszą gryczaną i boczkiem 

10/22/2013

3 Comments

 
Tradycyjne danie kuchni polskiej, bardzo smaczne gołąbki z kaszą gryczaną, podsmażonym boczkiem w sosie pieczarkowym, polecam...
 Składniki:
300 g kaszy gryczanej
100 g wędzonego boczku
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki domowego smalcu ze skwarkami
majeranek
świeża pietruszka
sól
pieprz
1 i 1/2 szklanki bulionu
średniej wielkości kapusta włoska

Sos:
500 g pieczarek
200 ml śmietany 12% słodkiej
pół szklanki wody
2 łyżki mąki
pół cebuli
lubczyk
sól, pieprz
łyżka masła
łyżka oleju
Picture
Z kapusty wydrążamy głąb, delikatnie odcinamy liście. Gotujemy dużym garnczku kilka minut.
Wyjmujemy, studzimy i wycinamy zgrubiałą część liścia.
Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie 10 min. Odcedzamy oraz studzimy.
Na tłuszczu smażymy boczek (jeżeli jest chudy), następnie dodajemy drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek.
Do wystudzonej kaszy dodajemy boczek z cebulą i czosnkiem, przyprawiamy majerankiem, natką pietruszki, solą i pieprzem.
Na liście układamy sporą ilość farszu, ciasno zwijamy. Układamy w szerokim rondlu, podlewamy bulionem. 
Dusimy około godziny, podlewamy bulionem. Podajemy polane sosem pieczarkowym.

Sos:
Cebulę kroimy w drobną kostkę i szklimy na patelni.
Obrane pieczarki kroimy w półplasterki wrzucamy na patelnię, chwilę smażymy.
Wlewamy śmietanę i wodę rozrobioną z mąką. Przyprawiamy, trzymamy na ogniu aż sos zgęstnieje.
SMACZNEGO!
3 Comments

Chipsy z sera cheddar

10/20/2013

3 Comments

 
Pyszne chipsy serowe idealne na imprezę lub jako przekąska. Intensywny smak sera cheddar słodko-słony, chrupko przypieczony, nie ma nic prostszego...
Składniki
szklanka sera cheddar 
duża szczypta ostrej papryki w proszku
Picture
Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach, układamy małe placuszki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posypujemy papryką. 
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180st. około 6-10 min na jasno złoty kolor.
Studzimy na ręcznikach papierowych.
SMACZNEGO
3 Comments

Sznycle Jana Sobieskiego

10/17/2013

0 Comments

 
Smaczne kotlety wieprzowe, przepis z kuchni mazowieckiej, polecam...
Składniki:
4 plastry karkówki lub schabu wieprzowego
mała puszka pasztetu drobiowego
jajko
bułka tarta
sól
pieprz
Picture
Mięso rozbić, przyprawić, każdą porcję posmarować pasztetem z obu stron.
Namoczyć w rozbełtanym jajku, panierować w bułce tartej i smażyć w smalcu na złoto.
SMACZNEGO.
0 Comments

Pyszne śledzie w śmietanie z czosnkiem i koperkiem

10/15/2013

0 Comments

 
Śledzie są pyszne, proste i szybkie w wykonaniu. Świetnie smakują na obiad z pieczonymi ziemniakami, polecam...
Składniki
0,5 kg śledzi z zalewy solnej
4 kopiate łyżki śmietany12% (w wersji light jogurtu naturalnego 0%)
2 kopiate łyżki majonezu (w wersji light majonez light)
pęczek koperku
ząbek czosnku
pieprz
Picture
Wymoczone śledzie, kroimy wzdłuż na pół, następnie kostkę.
Z podanych składników przygotowujemy sos. Śmietanę mieszamy z majonezem, pokrojonym drobno koperkiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Przyprawiamy pieprzem.
Śledzie polewamy sosem, mieszamy i odstawiamy do lodówki na 30 min.
SMACZNEGO.
0 Comments
<<Previous

    TRANSLATE

    Autor

    Basia

    Picture

    Archiwum

    January 2021
    December 2020
    November 2020
    August 2020
    July 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    June 2019
    March 2019
    February 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    February 2018
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013

    Kategorie

    All
    Babeczki
    Boże Narodzenie
    Boże Narodzenie
    Boże Narodzenie
    Chleby
    Ciasta
    Ciasta Bez Pieczenia
    Ciastka
    Desery
    Dietetycznie
    Dodatki Do Dań
    Dodatki Do Dań
    Drób
    Grill
    Grzyby
    Kluski
    Lody
    Makarony
    Nalesniki
    Napoje
    Obiady
    Owoce
    Pierogi
    Pizze
    Potrawy Maczne
    Przekaski
    Przetwory
    Przystawki
    Ryby I Owoce Morza
    Ryz
    Salatki
    Sniadania
    Soki
    Syropy
    Tarty
    Torty
    Warzywa
    Wielkanoc
    Wieprzowina
    Wołowina
    Zupy

    RSS Feed

    Instagram
    zobacz moją galerię na mniamspinka.pl
    Baza przepisów kulinarnych
    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
    Durszlak.pl
    Top Blogi
    All Cooking Sites
    zBLOGowani.pl
Powered by Create your own unique website with customizable templates.