Pyszne! Chciało by się krzyczeć i jeść jednocześnie. Wspaniałe na śniadanie ze świeżym chlebem, doskonałe na obiad z puree ziemniaczanym, równie smaczne na kolacje solo.
Łatwe w przygotowaniu, aromatyczne kiełbaski są ciekawym i oryginalnym daniem.

Składniki:
1 opakowanie kiełbasek Franki Morliny
2 jabłka
1 cebula
2 łyżki suszonej żurawiny
150 ml cydru
1 liść laurowy
sól
pieprz
2 łyżki masła
1 łyżka oleju

Jabłka kroimy w ćwiartki, cebulę w grube pióra.
Na dużej patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy kiełbaski na rumiano. Zdejmujemy z patelni.
Na tą samą patelnie dodajemy masło, wrzucamy jabłka z cebulą, żurawinę, liść laurowy, przyprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Smażymy przez 5 min. Dolewamy cydr i dusimy do momentu, aż sos lekko zgęstnieje, lecz tak by jabłka się nie rozpadły.
Na koniec dodajemy kiełbaski, delikatnie mieszamy i dusimy jeszcze minutę.
Do naczynia żaroodpornego wlewamy zawartość patelni. Danie umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do   180 stopni i pieczemy przez 10 min. 
Podajemy gorące.
Smacznego.

Znakomity przepis na rybę z piekarnika. Bardzo lekkie, smaczne i aromatyczne danie, które idealnie pasuje także, na świąteczny obiad.

Składniki:
2 filety z rybne (u mnie okoń)
1 opakowanie ulubionych warzyw mrożonych
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 cytryna
natka pietruszki
świeży koperek
bazylia
sól
pieprz cytrynowy
2 łyżki oleju

Beszamel:
25 g masła
40 g mąki pszennej
500 ml ciepłego mleka
sól
pieprz
1/3 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej

W rondlu roztapiamy masło, dodajemy mąkę i energicznie mieszamy, aż powstanie gładka masa, następnie ciągle mieszając wlewamy mleko aż powstanie gładki sos. Doprawiamy solą i gotujemy mieszając przez kilka minut do czasu aż sos będzie gęsty i puszysty. Sos doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem, gałką muszkatołową. Odstawiamy.

Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy pokrojoną w pióra cebulę i drobno pokrojony czosnek. Dosypujemy mieszankę warzyw, dusimy pod przykryciem przez 3 minuty.
Rybę myjemy, osuszamy, następnie kroimy w poprzek na podłużne płaty. Przyprawiamy solą, pieprzem cytrynowym.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, dodajemy warzywa, wierzch posypujemy solą, na warzywach układamy rybę. Posypujemy świeżymi ziołami, polewamy beszamelem. całość skrapiamy sokiem z połowy cytryny, pozostała cytrynę kroimy w cienkie plasterki i układamy na wierzchu.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, przez 30 minut.
Smacznego.

Do pieczenia użyłam naczynia żaroodpornego marki Ambition -www.ambition.pl