Składniki na około 12 sztuk
90 g zmielonych orzechów laskowych
4 łyżki roztopionego masła
80 g drobnego cukru do wypieków
otarta skórka z połowy cytryny
70 g mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
2 jajka
Krem kawowy:
200 g miękkiego masła
80 g cukru pudru
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
Polewa czekoladowa:
100 g czekolady mlecznej
Dodatkowo:
Orzechy laskowe w czekoladzie
Masło miksujemy do momentu aż będzie puszyste, dodajemy porcjami cukier puder. Dolewamy kawę, ponownie miksujemy. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego, dekorujemy nim wystudzone babeczki.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, wystudzoną polewamy babeczki.
Wierzch każdej babeczki dekorujemy orzeszkiem w czekoladzie.
SMACZNEGO.