Składniki:
200 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej
1/2 szklanki płatków gryczanych błyskawicznych
​1 jajko
​1 łyzka bułki tartej
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanych kaparów
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
1 płaska łyżeczka soli
​1/2 szkalnki pestek dyni

Płatki gryczane zalewany wrzątkiem, przykrywamy na 5 min, czekamy aż ostygną. Do mięsa, wbijamy jajko, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, poszatkowaną cebulę i resztę przypraw. Dodajemy kaszę, bułkę tartą, dokładnie mieszamy. Formujemy małe kotlety, obtaczamy w ziarnach dyni. Smażymy na rumiano.
Smacznego.

​

Takich składników jeszcze nie łączyłam, czekoladowy makaron ze słonym sosem, orzechami i słodkimi malinami. Smaki idealnie do siebie pasowały i śmiało mogę stwierdzić, że powtórzę to danie nie raz. Prosto i pysznie.

Składniki:
(2-3 porcje)
150 g makaronu mini świderki z czekoladą #Lubella
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1 szklanka mleka 
1 filiżanka śmietanki słodkiej 18 %
​100 g sera gorgonzola
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
1 szklanka malin

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
W rondlu roztapiamy masło, dosypujemy mąkę, podgrzewamy, mieszając aż zasmażka lekko się zrumieni. Po upływie 2- 3 minut dolewamy mleko, śmietankę i mieszamy aż sos zgęstnieje. Dorzucamy kawałki sera, ponownie mieszamy. 
Makaron podajemy polany sosem , posypany orzechami i świeżymi malinami.
​Smacznego.

Dobrze przyprawione mięso, nadziane wędzonym boczkiem, papryką i serem żółtym. Wszystko zapieczone w sosie pomidorowym na bazie sosu uniwersalnego ciemnego Łowicz. Pysznie!

Składniki:
​Roladki:
500 g mięsa mielonego wołowo - wieprzowego
5 grubszych plasterków wędzonego boczku 
2 małe ogórki kiszone
5 plasterków sera żółtego
1 mała papryka
1 mała cebula
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka tymianku
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
1/2 łyżeczki mąki kartoflanej
sól
pieprz

Sos:
300 ml domowej roboty przecieru pomidorowego
5 łyżek sosu uniwersalnego ciemnego Łowicz
1 duża marchewka
1 pietruszka
1 cebula
sól
pieprz

Dodatkowo:
​mąka do obtaczania roladek

Do mięsa dodajemy startą na tarce cebulę, wyciśnięty przez praskę czosnek. Wbijamy jajko dosypujemy paprykę, tymianek, bułkę tartą, solimy i pieprzymy. Dokładnie wyrabiamy mięso, następnie rozkładamy na foli spożywczej, formując podłużne płaskie placki (ok 10 /6 cm). Na mięso rozkładamy po kawałku sera, boczku, pasek ogórka i papryki następnie zwijamy w roladkę pomagając sobie folią. Brzegi zlepiamy. Obtaczamy w mące i podsmażamy na suchej patelni teflonowej z każdej strony.
Do naczynia żaroodpornego wlewamy przecier pomidorowy, dodajemy sos uniwersalny ciemny Łowicz, ścieramy do sosu na tarce marchewkę, pietruszkę i dorzucamy pokrojoną w kostkę cebulę. Przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Na sosie układamy roladki. Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 30 min, następnie przewracamy roladki na druga stronę i pieczemy przez 20 min.
​Smacznego.

Jesień już czuć w powietrzu, zapach jesieni to dla mnie przede wszystkim zapach owoców
i warzyw. Pieczonych w ognisku ziemniaków, woń śliwek, malin czy jeżyn.
Zainspirowałam się tym zapachem i na basie jesiennych owoców przygotowałam sos do piesi         z kaczki. Bazą był sos ciemny uniwersalny Łowicz, który idealnie połączył składniki. Sos sprawdzi się też w połączeniu z grzybami, których teraz całe mnóstwo.

Składniki:
1 pierś z kaczki
sól
pieprz

Sos:
​5 łyżek sosu ciemnego uniwersalny Łowicz
5 śliwek
6 jeżyn
2 łyżki miodu
​1/4 łyżeczki cynamonu
sól
pieprz

Pierś myjemy, osuszamy i nacinamy skórę do mięsa nie przecinając jej. Delikatnie solimy               i pieprzymy. na rozgrzaną patelnię układamy pierś skóra do dołu i smażymy przez 7 min, następnie odwracamy i smażymy jeszcze 6 min. odkładamy na dekę, by odpoczęła i soki nadającej jej miękkość związały się.
Na patelni lub w rondelku podgrzewamy sos ciemny uniwersalny Łowicz, wrzucamy przepołowione śliwki, jeżyny, dolewamy miód i smażymy przez kilka minut na wolnym ogniu. Gdy owoce trochę zmiękną, przyprawiamy solą, pieprzem i cynamonem. Po chwili zdejmujemy     z ognia. 
Pierś kroimy w plasterki, obok układamy wysmażone owoce i polewamy sosem.
Smacznego.

​Przepis bierze udział w konkursie #lowicz

Składniki:
500 g obranej dyni
1 l bulionu lub rosołu
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
1/2 szklanki makaronu w kształcie ryżu
1/2 puszki mleczka kokosowego
1 łyżeczka papryki w proszku (ostrej)

Dynie kroimy w kostkę i wrzucamy do gotującego się bulionu, dodajemy 2 ząbki czosnku. Gdy dynia zmięknie, zupę miksujemy blenderem, dodajemy imbir, paprykę i makaron. Gotujemy do miękkości makaronu. Na koniec dolewamy mleczko kokosowe, zagotowujemy.
​Smacznego.

Składniki:
250 g jogurtu greckiego lub naturalnego
2 jajka
2 łyżki oleju
2 łyżki soku z cytryny
skórka starta z połowy cytryny
1 1/3 szklanki mąki
​3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
​świeże maliny

W misce mieszamy jogurt, jajka, olej, sok ze skórką z cytryny. Dosypujemy mąkę dokładnie mieszając, by nie było grudek. Na suchej patelni teflonowej za pomocą łyżki rozkładamy ciasto formując małe placuszki, na każdym układamy po 2 - 3 maliny. Smażymy na wolnym ogniu, przewracając w momencie gdy na cieście pojawią się pęcherzyki powietrza. Podajemy z owocami, posypane cukrem pudrem.
Smacznego

Składniki:
2 jajka
kilka małych cukinii wraz z kwiatami
żółta papryka
​garść pomidorków koktajlowych
2 ząbki czosnku
1/4 łyżeczki płatków chili
sól
pieprz
​oliwa

Na patelni podgrzewamy oliwą, dorzucamy pokrojony drobno czosnek, chwilkę smażymy. Dodajemy pomidorki, cukinie i paprykę. Na wolnym ogniu co jakiś czas obracając dusimy warzywa. Wbijamy jajka i patelnie przykrywamy pokrywką. Po kilku minutach solimy, posypujemy papryką i pieprzem.
​Smacznego.

Margaryna Omega Optima 3, zainspirowała mnie do przygotowania takich właśnie krewetek. Pachnących czosnkiem, o maślanym smaku i niezwykle kuszącym aromacie. Pesto pietruszkowe znakomicie pasowało i podkręcało smak krewetek. Danie znakomicie sprawdzi się, na rodzinnym ,szybkim pikniku.

Składniki:
250 g krewetek np. Black Tiger (mogą być mrożone)
3 ząbki czosnku
1 łyżka margaryny Optima Omega 3
1 łyżka oleju rzepakowego
sól

Pesto:
pęczek pietruszki
50 g orzechów włoskich
3 łyżki oliwy
sól
pieprz

Bagietki:
1 bagietka pokrojona w poprzek na małe kanapki
margaryna Optima Omega 3
​sól

Pietruszkę, orzechy i oliwę rozdrabniamy blenderem, solimy do smaku.
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy poszatkowany czosnek, chwilkę smażymy. Zdejmujemy   z patelni i wrzucamy odmrożone i osuszone krewetki, smażymy po kilka minut z każdej strony. Pod koniec smażenia dodajemy łyżkę margaryny Optima Omega 3, następnie zdejmujemy z ognia i mieszamy. 
Bagietkę kroimy, smarujemy margaryną Optima Omega 3 i posypujemy odrobina soli. Grillujemy lub przypiekamy na patelni.
Krewetki podajemy na przypieczonych grzankach z bagietki. Wierzch dekorujemy pesto pietruszkowym.
​Smacznego.

Składniki:
1/5 części małego arbuza (z lodówki) 
2 banany (z lodówki)
sok z połowy cytryny
300 ml wody (schłodzonej)
1 łyżka miodu do smaku

Z arbuza wyjmujemy pestki, kroimy na mniejsze części i umieszczamy w pojemniku blendera. Dodajmy obrane, banany, wyciskamy sok z cytryny, dolewamy wodę i miód. Miksujemy na gładki koktajl.
​Smacznego.