My Tasty Kitchen
  • Strona główna
  • O blogu
  • Poradnik kulinarny
  • Publikacje
  • Współpraca
    • Prawa autorskie
  • Kontakt

Babeczki cynamonowo - orzechowe

11/30/2020

0 Comments

 
Zima pachnie mi przyprawami korzennymi. Piernikami, ciastami z cynamonem, imbirem                  i pomarańczą. Jeśli macie ochotę na pachnące, pulchne babeczki to zapisujcie przepis. 
Składniki:
1,5 szklanki mąki
75 g miękkiego masła
100 g cukru
1 jajko
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki zmiażdżonych orzechów włoskich
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 

Dodatkowo:
3 łyżki cukry
1/2 łyżeczki cynamonu
​20 g rozpuszczonego masła
Picture
Miękkie masło ucieramy z cukrem, wbijamy jajko, ponownie krótko mieszamy. Dosypujemy połowę maki z resztą suchych składników, mieszamy. Dolewamy mleko i dosypujemy drugą połowę mąki, orzechy, krótko mieszamy, tylko do połączenia składników. Ciasto umieszczamy formie na muffiny wypełnionej papilotkami i pieczmy przez 25 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu studzimy przez pięć minut, następnie każdą babeczkę maczamy w rozpuszczonym maśle i cukrze wymieszanym z cynamonem.
Smacznego.
0 Comments

Gofry - sprawdzony przepis

4/27/2020

0 Comments

 
Klasyczny przepis na gofry, które zawsze wychodzą. Złociste, chrupiące- idealne!
Składniki:
2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szklanki oleju
2 czubate łyżki cukru pudru
2 jajka (żółtka oddzielnie od białek)
szczypta soli
Picture
Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Resztę składników (oprócz białek) miksujemy na gładką masę. Ubite białka delikatnie łączymy z ciastem. Gofry pieczemy w gofrownicy przez około 7-9 min, aż się zarumienią.
Smacznego.
0 Comments

Knedle ze śliwkami

9/23/2019

0 Comments

 
Knedle ze śliwkami to danie znane i lubiane. Głupio się przyznać, ale robiłam je pierwszy raz. To znakomity przepis, ciasto jest mięciutkie, dzięki temu knedle wręcz rozpływają się w ustach. Szczerze polecam!
Składniki:
500 g ziemniaków (400 g ugotowanych i rozgniecionych praską)
1 jajko
ok. 100 g - 150 g mąki
250 g śliwek węgierek
cynamon

Omasta:
6 łyżek bułki tartej
1/2 kostki masła
cukier
Picture
Ziemniaki myjemy, obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i dokładnie rozgniatamy praską lub tłuczemy. Studzimy.
Umyte śliwki, rozcinamy i usuwamy pestki, tak aby połówki śliwek pozostały złączone. W środek wsypujemy szczyptę cynamonu. Ostudzone ziemniaki wykładamy na mąkę, dodajemy jajko i powoli łączyć składniki w jednolite ciasto. W razie potrzeby dodajemy odrobinę mąki im mniej mąki, tym knedle delikatniejsze, bardziej miękkie.
Oprószonymi mąką dłońmi formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, rozpłaszczamy je na dłoni na cienki placek. Na środku umieszczamy śliwkę, dokładnie zlepiamy brzegi i formujemy kulkę. Czynność tę powtarzamy, odkładając knedle na oprószony mąką talerz lub stolnice. 
W dużym garze gotujemy wodę, lekko ją soląc, wrzucamy knedle. Gdy woda ponownie się zagotuje zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 5 minut licząc od czasu wypłynięcia knedli na powierzchnię. Wyjemy je łyżką cedzakową i układamy na talerzach.
Bułkę tartą rumienimy na suchej patelni, następnie dodajemy masło, mieszamy do roztopienia. Polewamy po knedlach i posypujemy obficie cukrem.
Smacznego.
0 Comments

Proteinowy koktajl jeżynowy

8/26/2019

1 Comment

 
Lato czas owoców, co za tym idzie koktajlów owocowych. Bez zbędnego wysiłku, przygotujcie taki pyszny, zdrowy i syty koktajl. Oczywiście jeżyny można zastąpić np. malinami, brzoskwiniami czy innymi owocami lata.
Składniki:
(2 porcje)
1 czubata łyżka otrębów owsianych
200 g jeżyn
200 ml jogurtu naturalnego
1 szklanka mleka sojowego lub krowiego
2 łyżki miodu
Picture
Otręby miksujemy na puch. Dodajemy owoce, jogurt, mleko, miód i ponownie miksujemy. 
Smacznego.
1 Comment

Dżem malinowy

8/6/2019

0 Comments

 
Uwielbiam maliny, są dla mnie symbolem lata. Lubię świeże jako dodatek do deserów, dodaję je także do ciasta kruchego, znakomicie smakują jako frużelina do tortów. Dżem z malin to obok truskawkowego mój ulubiony. Mam prosty przepis, zakwaszam go sokiem z cytryny, jest wtedy bardziej wyrazisty. Wypróbujcie, nic prostszego :)
Składniki:
1 kg malin
500 g cukru na kilogram malin
​sok z jednej cytryny
Picture
Maliny zasypujemy cukrem i pozostawiamy na 2 godziny. Po tym czasie dolewamy sok z cytryny. Owoce umieszczamy w garnku z grubszym dnem.
Gotujemy przez co najmniej godzinę co jakiś czas delikatnie mieszając. W trakcie gotowania zdejmujemy powstającą na wierzchu pianę. Gdy dżem zgęstnieje, gorący przelewamy do wyparzonych słoiczków, mocno zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Gdy lekko przestygną odwracamy.  
Smacznego.
Ps. Do malin zamiast zwykłego cukru możemy dodać cukier żelujący, wtedy gotowanie od momentu zagotowania zajmuje 3 minuty. Dużo prościej, krócej ale mniej zdrowo.
0 Comments

Puszyste racuchy na jogurcie naturalnym z rodzynkami

7/27/2018

0 Comments

 
Najlepsze racuchy jakie jadłam! Moje ulubione, puszyste, miękkie i treściwe. Domowe placuszki z przepisu starego jak świat. Nic tylko jeść!
Składniki:
(2 kopiate talerze)
8 jajek
1/4 szklanki cukru
100 g rodzynek
1 łyżeczka sody
300 ml jogurtu naturalnego
skórka otarta z 1 cytryny
​2 łyżki oleju
4 szklanki mąki
szczypta soli

​Dodatkowo:
​olej do smażenia
cukier puder
Picture
Rodzynki moczymy w ciepłej wodzie. Jajka ubijamy z solą i cukrem na puszystą masę. Dodajemy rodzynki i resztę składników, dokładnie mieszamy. Ciasto musi być gęste by mogło nabierać się łyżką, w miarę potrzeby dodajemy jeszcze mąki. Na rozgrzany tłuszcz kładziemy duża łyżką porcje ciasta, smażymy na rumiano. Podajemy posypane cukrem pudrem.
Smacznego.
0 Comments

Tartaletki z agrestem i bezą

7/2/2015

1 Comment

 
Dzisiejszy poranek zaczęłam od pysznej kawy i magazynów kulinarnych. Celebrując tą chwilę, naszła mnie ochota na tartę z agrestem i bezą. Drzewka z agrestem pięknie obrodziły, więc mogę wykorzystać ten pyszny owoc na wiele sposobów. Tymczasem przedstawiam Wam, kruche tarty z agrestem i słodką, puszystą bezą. Smakują wspaniale...
Składniki:
Ciasto:
120 g miękkiego masła
1 1/2 szklanki mąki
1 jajko
1/2 szklanki cukru
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do piecznia

Beza:
3 biłaka
2/3 szklanki cukru
szczypta soli
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki soku z cytryny

Ponadtto:
szklanka agrestu
2 łyżki bułki tartej
Picture
Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszysty krem, wbijamy jajko, miksujemy. Dosypujemy mąkę z solą i proszkiem do pieczenia, miksujemy chwilę, tylko do połączenia składników. Foremki do tart smarujemy masłem, obsypujemy bułką tartą. Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy opruszonej mąką następnie wycinamy kółka, nieco większe od foremek do tart. Ciastem wylepiamy foremki, nakłuwamy widelcem i umieszczamy w zamrażalniku na 30 minut.
Po tym czasie, pieczemy przez 12 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni. Studzimy.
Białka z solą ubijamy na sztywno, dosypujemy partiami cukier, ubijamy na błyszczącą pianę. Do piany dosypujemy mąkę kartoflaną i wlewamy sok z cytryny, miksujemy.
Na wystudzone tartaletki posypujemy bułkę tartą, układamy ciasno agrest. Na wierzch rozkładamy łyżką pianę. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 120 stopni (z termoobiegiem) przez 30 minut, następnie 20 minut bez termoobiegu.
Smacznego.
1 Comment

Racuszki na serku homogenizowanym

4/27/2015

0 Comments

 
Zawsze lubiłam celebrować pierwszy posiłek przy kawie. Zazwyczaj nie jest to tradycyjne śniadanie, gdyż musi być słodkie. Gorzka kawa nie lubi słonych dodatków, słodkie jak najbardziej i bardzo mnie to cieszy. Racuszki pasują do niej idealnie, są delikatne, pulchne 
i bardzo smaczne.
Składniki:
150 g serka homogenizowanego
1 szklanka mąki
2 jajka
1 łyżeczka poszku do pieczenia

Dodatkowo:
olej
cukier puder
Obraz
Jajka roztrzepujemy w misce, dodajemy serek, mieszamy. Dosypujemy mąkę wymieszaną 
z proszkiem, ponownie mieszamy.
Racuszki smażymy na rozgrzanym tłuszczu na rumiano. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego.
Przepis znalazłam na tej stronie.
0 Comments

Oczyszczający koktajl z ananasa

3/30/2015

1 Comment

 
Udało mi się kupić pysznego ananasa, świeżego i soczystego. Wiem, że ananas ma sporo witamin, właściwości oczyszczająco – odchudzające, więc postanowiłam przygotować pyszny, tropikalny koktajl. Smakiem przypomina mango lassi, więc jest wyśmienity.
Składniki:
(3 porcje)
½  świeżego ananasa
200 g jogurtu naturalnego 0%
łyżeczka cukru brązowego  (użyłam miodu)
½ szklanki chudego mleka
szczypta imbiru
Obraz
Ananasa obieramy i kroimy na kawałki, wrzucamy do wysokiego naczynia. Dodajemy jogurt, mleko, cukier i imbir. Miksujemy.
Smacznego.
1 Comment

Koktajl szpinakowo - bananowy

3/27/2015

1 Comment

 
Wraz z nadejściem wiosny postanowiłam sobie, codzienne picie owocowo – warzywnych koktajli. Nie wiem czy uda mi się zrealizować ten plan, bo jestem mało konsekwentna, jeśli chodzi o dietę. Warto jednak spróbować, jeżeli chociaż parę razy w tygodniu to mi się uda, będzie super! Ten koktajl to jeden z moich faworytów wśród koktajli owocowo – warzywnych. Spróbujecie?
Składniki:
100 g młodego szpinaku
2 banany
2 łyżki ziaren słonecznika
1 szklanka mleka
Obraz
Szpinak myjemy, wrzucamy do wysokiego pojemnika, dodajemy banany, ziarna słonecznika. Dolewamy mleko i rozdrabniamy blenderem na gładki koktajl.
Smacznego.
1 Comment
<<Previous

    TRANSLATE

    Autor

    Basia

    Picture

    Archiwum

    January 2021
    December 2020
    November 2020
    August 2020
    July 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    June 2019
    March 2019
    February 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    February 2018
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013

    Kategorie

    All
    Babeczki
    Boże Narodzenie
    Boże Narodzenie
    Boże Narodzenie
    Chleby
    Ciasta
    Ciasta Bez Pieczenia
    Ciastka
    Desery
    Dietetycznie
    Dodatki Do Dań
    Dodatki Do Dań
    Drób
    Grill
    Grzyby
    Kluski
    Lody
    Makarony
    Nalesniki
    Napoje
    Obiady
    Owoce
    Pierogi
    Pizze
    Potrawy Maczne
    Przekaski
    Przetwory
    Przystawki
    Ryby I Owoce Morza
    Ryz
    Salatki
    Sniadania
    Soki
    Syropy
    Tarty
    Torty
    Warzywa
    Wielkanoc
    Wieprzowina
    Wołowina
    Zupy

    RSS Feed

    Instagram
    zobacz moją galerię na mniamspinka.pl
    Baza przepisów kulinarnych
    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
    Durszlak.pl
    Top Blogi
    All Cooking Sites
    zBLOGowani.pl
Powered by Create your own unique website with customizable templates.