(3 porcje)
½ świeżego ananasa
200 g jogurtu naturalnego 0%
łyżeczka cukru brązowego (użyłam miodu)
½ szklanki chudego mleka
szczypta imbiru
Smacznego.
Udało mi się kupić pysznego ananasa, świeżego i soczystego. Wiem, że ananas ma sporo witamin, właściwości oczyszczająco – odchudzające, więc postanowiłam przygotować pyszny, tropikalny koktajl. Smakiem przypomina mango lassi, więc jest wyśmienity. Składniki: (3 porcje) ½ świeżego ananasa 200 g jogurtu naturalnego 0% łyżeczka cukru brązowego (użyłam miodu) ½ szklanki chudego mleka szczypta imbiru Ananasa obieramy i kroimy na kawałki, wrzucamy do wysokiego naczynia. Dodajemy jogurt, mleko, cukier i imbir. Miksujemy.
Smacznego.
1 Comment
Wraz z nadejściem wiosny postanowiłam sobie, codzienne picie owocowo – warzywnych koktajli. Nie wiem czy uda mi się zrealizować ten plan, bo jestem mało konsekwentna, jeśli chodzi o dietę. Warto jednak spróbować, jeżeli chociaż parę razy w tygodniu to mi się uda, będzie super! Ten koktajl to jeden z moich faworytów wśród koktajli owocowo – warzywnych. Spróbujecie? Składniki: 100 g młodego szpinaku 2 banany 2 łyżki ziaren słonecznika 1 szklanka mleka Szpinak myjemy, wrzucamy do wysokiego pojemnika, dodajemy banany, ziarna słonecznika. Dolewamy mleko i rozdrabniamy blenderem na gładki koktajl.
Smacznego. Chciało mi się takiego spaghetti, lekkiego, aromatycznego. Wczorajszy dzień wyjątkowo mnie rozpieszczał, były pączki, ptysie, eklerki. Dziś dietetycznie, bez cukru czy niezdrowych tłuszczów. Taki makaron przyrządzam bardzo często, lubię szybkie, a zarazem smaczne obiady w kilkanaście minut. Składniki: makaron pełnoziarnisty typu spaghetti puszka tuńczyka lub makreli w sosie własnym (użyłam makreli) łyżka kaparów połowa czerwonej papryczki chilli skórka otarta z połowy cytryny wraz z sokiem szczypiorek oliwa Makaron gotujemy w osolinej wodzie, aldente.
Makrelę odsączamy z oleju na sitku. Papryczkę, kapary drobno siekamy, dodajemy skórkę i sok z cytryny, mieszamy. Makrelę rozdrabniamy widelcem, łączymy z resztą. Makaron odedzamy, wrzucamy do garnka, dodajemy makrelę z przyprawami, mieszamy. Podajemy natychmiast, polane oliwą z oliwek. Smacznego. Łosoś nigdy mi się nie nudzi, być może dlatego, że staram się przygotowywać go na różne sposoby. Rybę przyprawiłam bardzo delikatnie, charakteru dodała jej salsa. Wyszło doskonale, sami musicie się przekonać. Składniki: (porcje dla 3 osób) 300 g łososia sól pieprz sok z cytryny szczypta ostrej papryki w proszku Salsa: avocado szklanka pomidorków koktajlowych połowa czerwonej cebuli natka pietruszki sok z połowy limonki lub cytryny 3 łyżki oliwy sól pieprz olej rzepakowy do smażenia Łososia kroimy na 3 części, przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy do lodówki na 30 minut.
Avocado obieramy, wyjmujemy pestkę następnie kroimy w małą kostkę. Pomidorki przekrawamy na pół, cebulę drobno siekamy. Pietruszkę drobno kroimy, dodajemy do reszty. Salsę skrapiamy sokiem z cytryny, polewamy oliwą, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Na rozgrzanej patelni teflonowej z odrobiną oleju, smażymy łososia po kilka minut z każdej strony na rumiano. Łososia podajemy z salsą. *Ja lubię takiego łososia z ryżem jaśminowym. SMACZNEGO. Cukinia to znakomite warzywo, mające mnóstwo zastosowań a mało kalorii. Tym razem zapraszam Was na cukiniowy makaron z sosem mięsno – pomidorowym. Odchudzona wersja tradycyjnego makaronu z lekkim sosem to coś dla mnie. Pysznie, zdrowo i dietetyczne! Składniki: 300 g mięsa mielonego drobiowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki puszka pomidorów krojonych pół szklanki wody cebula 2 ząbki czosnku świeża bazylia i oregano sól pieprz oliwa 2 cukinie Spaghetti z cukinii: 2 cukinie 2 łyżki wody szczypta soli Cukinię myjemy, za pomocą dekoratora lub mandoliny, obieramy skórkę na cienkie nitki.
Na patelnie z wodą wrzucamy nitki z cukinii, solimy i dusimy przez kilka minut. Po uduszeniu cukinię umieszczamy na sitku, odsączamy. Na odrobinie oliwy podsmażamy pokrojony drobno czosnek z cebulą. Dodajemy mięso mielone, smażymy przez 5 minut. Dolewamy pomidory z puszki, wodę, dodajemy 2 łyżki koncentratu Pudliszki, mieszamy. Obraną cukinię kroimy w drobną kostkę i dorzucamy do reszty. Patelnię przykrywamy i dusimy wszystko przez 15 minut. Przed końcem duszenia dosypujemy zioła, przyprawiamy i mieszamy. Na talerzach rozkładamy spaghetti z cukinii i polewamy je sosem. SMACZNEGO. Koktajl truskawkowo – bananowy z otrębami to coś pysznego! Pożywny, a przy tym bardzo lekki, dietetyczny i bardzo zdrowy. Zapraszam na ten pachnący latem i słońcem prosty deser. Składniki: 500 ml chudego mleka 300 g truskawek 1 banan Szczypta kardamonu 30 g otrąb owsianych Umyte i oczyszczone z szypułek truskawki umieszczamy w blenderze. Dodajemy banana, otręby i szczyptę kardamonu, miksujemy.
SMACZNEGO. Ta sałatka jest ostatnio moim ulubionym daniem obiadowym. Mimo, że zjadam wielki talerz nie mam wyrzutów sumienia. Polecam wszystkim będącym na diecie i nie tylko, gdyż jest zdrowa i bardzo smaczna. Kurczak panierowany w polencie jest wyjątkowo chrupiący z zewnątrz a miękki w środku. Inspiracją do zrobienia tej sałatki był dla mnie jeden z programów „15 minut w kuchni - Jamiego Olivera”. Składniki: 1 pierś z kurczaka 2 garści ulubionej mieszanki sałat 3 jajka pół pęczka rzodkiewki 2 pomidory 2 kromki ciemnego pieczywa wieloziarnistego 2 łyżki kaszki kukurydzianej 2 łyżki słodkiej wędzonej papryki w proszku sól pieprz Sos czosnkowy 2 czubate łyżki jogurtu 0 % ząbek czosnku odrobina soku z cytryny sól pieprz Pierś kurczaka lekko rozbijamy następnie panierujemy w przyprawach i kaszce kukurydzianej.
Smażymy na patelni teflonowej z odrobiną oliwy, na mocno złoty kolor przez około 8 minut. Cheb rozkładamy na suchej patelni, rumienimy, następnie nacieramy przekrojonym ząbkiem czosnku. Przygotowujemy sos czosnkowy, jogurt mieszamy z sokiem cytrynowym, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy, mieszamy. Sałatę myjemy, rozkładamy w głębokiej misce. Pomidory i ugotowane jajka kroimy w ćwiartki, rzodkiewkę w plasterki. Na wierzch rozkładamy pokrojonego w wąskie plastry kurczaka oraz pokrojony chleb. Całość polewamy sosem czosnkowym. SMACZNEGO. Ta dietetyczna sałatka jest nie tylko smaczna, ale także lekka, syta i bardzo zdrowa. Bez wyrzutów sumienia można pozwolić sobie na dużą porcję. Składniki: sałata lodowa puszka cieciorki mała czerwona cebula 1 pierś z kurczaka ogórek sól pieprz Pesto: pęczek liści bazylii 60 g ziaren słonecznika uprażonych na patelni 150 ml oliwy z oliwek 3 ząbki czosnku 25 g startego parmezanu (możemy pominąć) świeżo zmielony czarny pieprz sól Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, nacieramy solą, pieprzem i odrobiną oliwy. Mięso grillujemy na patelni grillowej po kilka minut z każdej strony. Odstawiamy na chwilę by odpoczęło, następnie kroimy na centymetrowe paski.
Bazylię, słonecznik, oliwę, czosnek i parmezan rozdrabiamy blenderem lub ucieramy w moździerzu do czasu, aż powstanie pasta. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sałatę rwiemy na kawałki, ogórek myjemy kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w piórka, cieciorkę odcedzamy z zalewy. Składniki sałatki łączymy w misce i polewamy świeżym pesto. SMACZNEGO. |
Witaj!Lubisz smacznie zjeść? Kategorie:
Wszystkie
Archiwum
Marzec 2024
|