1 szklanka mleka
1,5 szklanki mąki tortowej
1 duże jajko
1 łyżka oleju
sól
W garnku gotujemy wodę z dodatkiem soli. Łyżką nabieramy trochę ciasta i wkładamy do osolonego wrzątku, postępujemy w ten sposób do wyczerpania masy. Kluski gotujemy kilka minut od wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmujemy na sito łyżką cedzakową.
Podajemy jako dodatek do zup lub jako samodzielne danie.
Smacznego.