100 g wędzonego łosiosia w kawałku
awokado
4 jajka
szczypiorek
ser żółty
pomidorki koktajlowe
świeża bazylia
łyżka masła lub oliwy
Ciasto:
2,5 szklanki mąki
szklanka wody
ok. 15 g drożdży świeżych lub 7 g suchych
2 łyżki oliwy
łyżeczka cukru
duża szczypta soli
Do miski wsypujemy mąkę, sól, dolewamy oliwę oraz mieszankę drożdży z wodą.
Mieszamy, następnie wyrabiamy kilka minut.
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 min do wyrośniecia.
Na maśle smażymy lekko ściętą jajecznicę. Awokado kroimy w kostkę, pomidorki na pół.
Szczypioerek i bazylię drobno siekamy. Ser żółty ścieramy na tarce.
Ciasto na pizze rozkładamy na blaszkę, smarujemy keczupem, nakładamy jajecznicę.
Wierzch posypujemy serem, rozsypujemy pokrojone w kostkę awokado i porwanego na kawałki łososia.
Układamy pomidorki, posypujemy świeżymi ziołami.
Pieczemy około 20 min w temperaturze 180 stopni.
SMACZNEGO.