3 jajka
sól
pieprz
łyżka masła
ulubione dodatki
Moje podanie: ser żółty w środku, zblanszowane zielone szparagi i całość posypana szczypiorkiem. Pycha!
Smacznego.
Klasyczny i najlepszy! Prosty przepis na omlet, który przygotowuję od zawsze. Znakomity z dodatkami, żółtym serem, warzywami czy szynką. Bardzo polecam. Składniki: 3 jajka sól pieprz łyżka masła ulubione dodatki Masło roztapiamy na patelni, powoli by się nie spaliło. Jajka wbijamy do miseczki, za pomocą widelca delikatnie mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Wylewamy na patelnie i smażymy, odciągając co chwilę brzegi i uzupełniając je jajkami. Tak by omlety był upieczony na całości. Podajemy złożony.
Moje podanie: ser żółty w środku, zblanszowane zielone szparagi i całość posypana szczypiorkiem. Pycha! Smacznego.
0 Comments
Pyszne! Chciało by się krzyczeć i jeść jednocześnie. Wspaniałe na śniadanie ze świeżym chlebem, doskonałe na obiad z puree ziemniaczanym, równie smaczne na kolacje solo.
Łatwe w przygotowaniu, aromatyczne kiełbaski są ciekawym i oryginalnym daniem.
Składniki:
1 opakowanie kiełbasek Franki Morliny 2 jabłka 1 cebula 2 łyżki suszonej żurawiny 150 ml cydru 1 liść laurowy sól pieprz 2 łyżki masła 1 łyżka oleju
Jabłka kroimy w ćwiartki, cebulę w grube pióra.
Na dużej patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy kiełbaski na rumiano. Zdejmujemy z patelni. Na tą samą patelnie dodajemy masło, wrzucamy jabłka z cebulą, żurawinę, liść laurowy, przyprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Smażymy przez 5 min. Dolewamy cydr i dusimy do momentu, aż sos lekko zgęstnieje, lecz tak by jabłka się nie rozpadły. Na koniec dodajemy kiełbaski, delikatnie mieszamy i dusimy jeszcze minutę. Do naczynia żaroodpornego wlewamy zawartość patelni. Danie umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni i pieczemy przez 10 min. Podajemy gorące. Smacznego. Najlepsze racuchy jakie jadłam! Moje ulubione, puszyste, miękkie i treściwe. Domowe placuszki z przepisu starego jak świat. Nic tylko jeść! Składniki: (2 kopiate talerze) 8 jajek 1/4 szklanki cukru 100 g rodzynek 1 łyżeczka sody 300 ml jogurtu naturalnego skórka otarta z 1 cytryny 2 łyżki oleju 4 szklanki mąki szczypta soli Dodatkowo: olej do smażenia cukier puder Rodzynki moczymy w ciepłej wodzie. Jajka ubijamy z solą i cukrem na puszystą masę. Dodajemy rodzynki i resztę składników, dokładnie mieszamy. Ciasto musi być gęste by mogło nabierać się łyżką, w miarę potrzeby dodajemy jeszcze mąki. Na rozgrzany tłuszcz kładziemy duża łyżką porcje ciasta, smażymy na rumiano. Podajemy posypane cukrem pudrem.
Smacznego. Nowa odsłona poczciwego śledzia, tym razem z dodatkiem ogórka kiszonego, jajka, kukurydzy w sosie czosnkowym z koperkiem. Zastanawiałam się jak nazwać to danie, gdyż tak przygotowany śledź wygląda jak tatar. Zjedliśmy go jako sałatkę śniadaniową, na chrupiących tostach. Popularna rybka skończyła więc w sałatce. Smacznej, prostej ale jakże smakowitej. Składniki: 4 płaty fileta śledziowego solonego 4 jajka ugotowane na twardo 2 ogórki kiszone 1 mała cebula 1/2 puszki kukurydzy pęczek świeżego koperku 1 łyżka majonezu 1 łyżka śmietany 1 łyżeczka musztardy 1 ząbek czosnku sól pieprz Filety śledziowe moczymy w zimnej wodzie, przynajmniej 2-3 h, lub zostawiamy na całą noc. Wymoczone śledzie kroimy w drobną kostkę, podobnie jajka, ogórki, cebulę. Wszystko łączymy w misce, dodajemy kukurydzę, wyciśnięty przez praskę czosnek, majonez, śmietanę, musztardę i drobno pokrojony koperek. Przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
Smacznego. Maliny pachną mi latem, bardzo lubię te owoce. Leniwy, spokojny poniedziałek doprawiłam smacznymi placuszkami z nutką cytryny i malinami. Dobrze, tak zacząć dzień :) Składniki: 250 g jogurtu greckiego lub naturalnego 2 jajka 2 łyżki oleju 2 łyżki soku z cytryny skórka starta z połowy cytryny 1 1/3 szklanki mąki 3 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody świeże maliny W misce mieszamy jogurt, jajka, olej, sok ze skórką z cytryny. Dosypujemy mąkę dokładnie mieszając, by nie było grudek. Na suchej patelni teflonowej za pomocą łyżki rozkładamy ciasto formując małe placuszki, na każdym układamy po 2 - 3 maliny. Smażymy na wolnym ogniu, przewracając w momencie gdy na cieście pojawią się pęcherzyki powietrza. Podajemy z owocami, posypane cukrem pudrem.
Smacznego Lato to cudowny czas dla smakoszy warzyw. Co prawda cukinie dostępne są w marketach przez cały rok, ale tylko latem można je zajadać wraz z kwiatami. To danie było znakomite, połączenie płynnego żółtka z chrupką cukinią, delikatnymi kwiatami. Niebo w gębie! Składniki: 2 jajka kilka małych cukinii wraz z kwiatami żółta papryka garść pomidorków koktajlowych 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki płatków chili sól pieprz oliwa Na patelni podgrzewamy oliwą, dorzucamy pokrojony drobno czosnek, chwilkę smażymy. Dodajemy pomidorki, cukinie i paprykę. Na wolnym ogniu co jakiś czas obracając dusimy warzywa. Wbijamy jajka i patelnie przykrywamy pokrywką. Po kilku minutach solimy, posypujemy papryką i pieprzem.
Smacznego. Już dobre kilka lat przepis na te klasyczne amerykańskie placuszki gości w mojej kuchni. Wielokrotnie wypróbowany z różnymi dodatkami. Co powiecie na słodkie placuszki z frużeliną owocową do tego szklanka ciepłego mleka, czy kubek gorącej kawy?. Nic tylko jeść... Składniki: (duży kopiasty talerz) 2 szklanki mąki 2 jajka 1 1/2 szklanki mleka 75 g rozopionego masła 3 łyżki cukru 3 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli W misce mieszamy jajka, mleko i roztopione przestudzone masło. Do drugiej miski przesiewamy mąke z proszkiem do piecznia, cukrem i solą. Do płynnych składników wsypujemy suche, mieszamy łyżką lub rózgą do dokładnego połączenia.
Na rozgrzanej patelni teflonowej za pomocą łyżki umieszczamy porcje ciasta, formując małe okrągłe placuszki. Pieczemy z obu stron na złoy kolor. Podajemy z owocami, frużeliną owocową, miodem lub syropem klonowym. Smacznego. Przepis pochodzi ze srony Moje Wypieki. Pieczarki, szpinak i jajko to idealne połączenie, w sam raz na sobotnie śniadanie. Składniki: 6 dużych pieczarek Portobello 6 małych jajek 100 g szpinaku mrożonego 3 ząbki czosnku mała cebula 3 łyżki słodkiej śmietanki żółty ser łyżka masła sól pieperz Pieczrki obieramy ze skórki, wycinamy ogonki, które drobno siekamy.
Na maśle szklmimy posiekaną cebulę i czosnek, dorzucamy pokrojone nóżki pieczrek i rozmrożony szpinak, dusimy przez 5 minut. Dolewamy śmietankę, gotujemy kilka minut, przyprawiamy solą i pieprzem. Kapelusze pieczarek faszarujemy szpinakiem, robiąc łyżką małe gniazdo w środku, posypujemy startym serem. Podpiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut. W gniazdko wbijamy jajko, lekko solimy i pieczemy do momentu aż białko się zetnie. Podajemy tuż po wyjęciu z piekarnika. Smacznego. Zawsze lubiłam celebrować pierwszy posiłek przy kawie. Zazwyczaj nie jest to tradycyjne śniadanie, gdyż musi być słodkie. Gorzka kawa nie lubi słonych dodatków, słodkie jak najbardziej i bardzo mnie to cieszy. Racuszki pasują do niej idealnie, są delikatne, pulchne i bardzo smaczne. Składniki: 150 g serka homogenizowanego 1 szklanka mąki 2 jajka 1 łyżeczka poszku do pieczenia Dodatkowo: olej cukier puder Jajka roztrzepujemy w misce, dodajemy serek, mieszamy. Dosypujemy mąkę wymieszaną
z proszkiem, ponownie mieszamy. Racuszki smażymy na rozgrzanym tłuszczu na rumiano. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Smacznego. Przepis znalazłam na tej stronie. Wraz z nadejściem wiosny postanowiłam sobie, codzienne picie owocowo – warzywnych koktajli. Nie wiem czy uda mi się zrealizować ten plan, bo jestem mało konsekwentna, jeśli chodzi o dietę. Warto jednak spróbować, jeżeli chociaż parę razy w tygodniu to mi się uda, będzie super! Ten koktajl to jeden z moich faworytów wśród koktajli owocowo – warzywnych. Spróbujecie? Składniki: 100 g młodego szpinaku 2 banany 2 łyżki ziaren słonecznika 1 szklanka mleka Szpinak myjemy, wrzucamy do wysokiego pojemnika, dodajemy banany, ziarna słonecznika. Dolewamy mleko i rozdrabniamy blenderem na gładki koktajl.
Smacznego. |
Witaj!Lubisz smacznie zjeść? Kategorie:
Wszystkie
Archiwum
Marzec 2024
|