1 i 1/4 szklanki mąki
125 g zimnego masła (pokrojonego w małą kostkę)
szczypta soli
2 łyżki cukru
4 łyżki lodowatej wody
Nadzienie:
150 g serka kremowego Almette (użyłam owocowego)
100 g gęstej kwaśnej śmietany
1 jajko
1 czubata łyżka cukru pudru
skórka starta z połowy cytryny
2 dojrzałe figi
Składniki na masę serową, serek, śmietanę, jajko, cukier i startą skórkę cytryny, dokładnie mieszamy za pomocą łyżki.
Na wystudzone ciasto wylewamy masę serową, na wierzch układamy pokrojone w plasterki figi.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 - 30 minut.
Wystudzoną tartę posypujemy cukrem pudrem.
SMACZNEGO.