(8 drożdżówek)
2 1/4 szklanki mąki
3/4 szklanki ciepłego mleka
4 łyżki cukru
1 jajko
1 żółtko
1/4 łyżeczki soli
60 g roztopionego masła
7 g suchych drożdży
1 roztrzepane jajko do posmarowania drożdżówek
Kruszonka:
1/2 szklanki mąki
5 łyżek cukru
1 opkowanie cukru wanilinowego
60 g roztopnionego masła
i odstawiamy do wyrośnięcia (podwojenia objętości).
Po tym czasie ponownie krótko zagniatamy ciasto, dzielimy na 8 części, z każdej formujemy okragłą bułeczkę. Bułeczki układamy na blaszcze wysmarowanej masłem w sporych odstępach. Przykrywamy i ponownie czekamy, aż podwoją objętość.
Z podanych składników przygotowujemy kruszonkę, rozcierając ją palcami na drobne kawałki.
W wyrośnietych bułeczkach za pomoca dna szklanki odciskamy w środku wgłębienie. W środek umieszczamy przekrojone na pół truskawki i posypujemy kruszonką.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 22 minut.
Smacznego.
Przepis pochodzi ze strony Moje Wypieki.