1 szklanka mąki tortowej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 szklanki cukru
2 jajka
80 g masła
2 łyżki śmietany kwaśnej
700 g śliwek
Kruszonka:
1 1/2 szklanki mąki pszennej
115 g masła
6 łyżek cukru
W jednej misce przygotowujemy kruszonkę.
Do mąki wsypujemy cukier, zalewamy roztopionym masłem, rozcieramy w palcach na kruszonką.
Do drugiej miski wsypujemy mąki z proszkiem mieszamy.
Dodajemy pokrojone w kostkę masło, rozcieramy w palcach.
Wsypujemy cukier, Wbijamy jajka, dodajemy śmietane.
Ugniatamy na gładkie ciasto.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, rozklładamy równomiernie ciasto.
Układamy śliwki "dupkami" do dołu, posypujemy obficie kruszonką.
Pieczemy 40 min w temperaturze 180 stopni.
SMACZNEGO!