Ciasto:
500 g mąki tortowej
300 ml ciepłej wody
2 łyżki miękkiego masła
4 łyżki mleka w proszku
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
opakowanie drożdży w proszku 7 g
Posypka:
5 łyżek brązowego cukru
2 łyżeczki cynamonu
pół łyżeczki gałki muszkatołowej
pół łyżeczki imbiru
W dużej misce mieszamy przesianą mąke, dodajemy masło, rozcierając je z mąką na drobne kawałeczki.
Wsypujemy mleko w proszku, cukier, sól i drożdże.
Mieszając dolewamy wodę, wyramiamy miękkie ciasto.
Posypujemy lekko mąką i odstawiamy w ciepłe miejsce, aż podwoi swą objętość.
Z wyrośnietego ciasta formujemy kulki, obtaczajac każdą w posypce.
Układamy na wysmarowanej margaryną małej foremce do pieczenia.
Odstawiamy na 30 min aż lekko podrosną.
Pieczemy w piekarniku nagrzamym do 200 stopni około 35 min.
SMCZNEGO.