2,5 kg ogórków
2 papryczki chili lub pepperoni
3 łyżki soli
2 szklanki cukru
łyżka ostrej papryki w proszku
ziele angielskie
liście laurowe
baldachimy kopru
główka czosnku
1,5 szklanki octu
8 łyżek oleju
Do słoików wrzucamy obrany ząbek czosnku, kilka plasterków papryczki chili, baldachim kopru. Ogórki układamy ściśle w słoikach.
Z octu, cukru i chili gotujemy zalewę następnie zalewamy nią słoiczki z ogórkami. Szczelnie zakręcamy, odwracamy do góry dnem. Pozostawiamy do wystudzenia.
Smacznego.