Jeśli brakuje Wam czasu na pieczenie tradycyjnego piernika, mam dla Was znakomitą propozycję na szybkie, mięciutkie i rozpływające się w ustach pierniczki w glazurze. Uwaga! Znikają bardzo szybko!
Składniki:
130 g kwaśnej śmietany 18 %
1 jajko
200 g cukru
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka kakao
20 g przyprawy do piernika
330 g mąki pszennej
Lukier:
sok z 1 cytryny
cukier puder
130 g kwaśnej śmietany 18 %
1 jajko
200 g cukru
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka kakao
20 g przyprawy do piernika
330 g mąki pszennej
Lukier:
sok z 1 cytryny
cukier puder
W misce umieszczamy śmietanę, jajko i cukier, mieszamy. Dosypujemy przesianą mąkę, sodę
i przyprawy, ponownie mieszamy. Ciasto będzie gęste i lepiące. Zwilżonymi w wodzie dłońmi, formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę umieszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując kilkucentymetrowe odstępy. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni, przez 15 minut.
Do szerszej miseczki wyciskamy sok z cytryny , dosypujemy po łyżce cukru pudru, cały czas mieszając łyżką. Gdy lukier będzie gęstniał, jest już gotowy.
Gorące pierniczki maczamy w lukrze, odkładamy na kratkę, by wystygły.
Przepis na pierniczki podpatrzyłam na tej stronie.
Smacznego.
i przyprawy, ponownie mieszamy. Ciasto będzie gęste i lepiące. Zwilżonymi w wodzie dłońmi, formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę umieszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując kilkucentymetrowe odstępy. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni, przez 15 minut.
Do szerszej miseczki wyciskamy sok z cytryny , dosypujemy po łyżce cukru pudru, cały czas mieszając łyżką. Gdy lukier będzie gęstniał, jest już gotowy.
Gorące pierniczki maczamy w lukrze, odkładamy na kratkę, by wystygły.
Przepis na pierniczki podpatrzyłam na tej stronie.
Smacznego.
RSS Feed
