My Tasty Kitchen
  • Strona główna
  • O blogu
  • Poradnik kulinarny
  • Publikacje
  • Współpraca
    • Prawa autorskie
  • Kontakt

Piernik przekładany kremem i powidłami śliwkowymi

12/10/2013

5 Comments

 
Ciasto na ten wspaniały piernik można przygotować dużo wczęsniej, 2-3 tygodnie przed świętami. Warto go upiec kilka dni przed Bożym Narodzeniem. Piernik najlepiej jeść na drugi dzień po upieczeniu. Wspaniale pachnie przyprawami, jest pyszny i niezawodny.
Mój piernik przełożyłam powidłami i kremem z kaszy manny, co dodało mu lekkości...
Składniki:
Ciasto
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
200 g płynnego miodu
125 g miękkiego masła
3 jajka
4 łyżki kwaśnej śmietany 18%
1 opakowanie przyprawy do piernika 40 g
1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka kakao

Krem z kaszy manny
2 szklanki mleka
5-6 łyżek kaszy manny
1 szklanka cukru
200 g masła

Do przełożenia
powidła śliwkowe

Polewa:
150 g gorzkiej czekolady
150 ml śmietany tortowej, kremówka 30 %
Picture
Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, następnie dodajemy po jednym żółtku, po łyżce miodu i śmietany. 
Mąkę i kakao przesiewamy, mieszamy z sodą i przyprawami do piernika.
Dosypujemy do masy, delikatnie mieszając łyżką.
Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy, delikatnie mieszamy.
Ciasto przelewamy na blaszkę (u mnie okręgła 20 cm). Pieczemy 45 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.

Zagotowujemy mleko. Na gotujące mleko wsypujemy kaszę manne oraz cukier, ciągle mieszając.
Gotujemy na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje.
Krem studzimy. Masło ucieramy mikserem, łączymy z zimną kaszą manną.

Śmietankę gotujemy i zalewamy pokruszoną czekoladę. Zostawiamy na kilka minut.
Następnie mieszamy i płynną polewą oblewamy piernik. Kroimy gdy polewa zastygnie.

Upieczony piernik, przekrawamy na 3 części, 2 części smarujemy dżemem, następnie nakładamy krem. Wierzch polewamy polewą czekoladową.
SMACZNEGO.
5 Comments
Dziołszka, Ty sie tam marnujeszw tyj Wislicy
12/10/2013 03:31:58 am

Reply
Mama Adama
12/10/2013 08:46:47 pm

CUDO!

Reply
Tomek
12/11/2013 12:14:10 am

Super smak :)

Reply
Basia
12/11/2013 04:03:04 am

Dziękuje za miłe opinie :)

Reply
Basia
12/12/2013 07:30:31 pm

Proszę o głos w konkursie świątecznym w Lidlu!
http://kuchnialidla.pl/wypiek/piernik-przekladany-kremem-i-powidlami-sliwkowymi

Reply



Leave a Reply.

    TRANSLATE

    Author

    Basia

    Picture

    Archiwum

    February 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    February 2018
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013

    Kategorie

    All
    Babeczki
    Boże Narodzenie
    Boże Narodzenie
    Boże Narodzenie
    Chleby
    Ciasta
    Ciasta Bez Pieczenia
    Ciastka
    Desery
    Dietetycznie
    Dodatki Do Dań
    Dodatki Do Dań
    Drób
    Grill
    Grzyby
    Kluski
    Lody
    Makarony
    Nalesniki
    Napoje
    Obiady
    Owoce
    Pierogi
    Pizze
    Potrawy Maczne
    Przekaski
    Przetwory
    Przystawki
    Ryby I Owoce Morza
    Ryz
    Salatki
    Sniadania
    Soki
    Syropy
    Tarty
    Torty
    Warzywa
    Wielkanoc
    Wieprzowina
    Wołowina
    Zupy

    RSS Feed

    Instagram
    zobacz moją galerię na mniamspinka.pl
    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
    Durszlak.pl
    Top Blogi
    All Cooking Sites
    zBLOGowani.pl
Powered by Create your own unique website with customizable templates.