Ciasto:
500 g mąki
ciepła woda
jajko
Farsz:
mięso z rosołu
kapusta kiszona
cebula
jajko
pieprz
sól
maggi
Zagniatamy ciasto (ma byc zwarte i elastyczne), przykrywamy gorącą miską na pare minut, rozwałkowujemy. Wycinamy szklanką krążki, nakładamy łyżką farsz, zlepiamy.
Pierogi wrzucamy na gotujacą sie osoloną wodę, gotujemy przez 3 min od wypłyniecia.
Podajemy ciepłe polane smażonym boczkiem, lub odgrzane na patelni.
SMACZNEGO.