2 kg pomidorów
1 kg cebuli
3 łyżki soli do przetworów
świeżo mielony pieprz
zalewa:
4 szk. wody
1 szk. octu
1 szk. cukru
1 łyżka soli
gorczyca
Do garnka wlewamy wodę, dosypujemy cukier i sól, dolewamy ocet, mieszamy.
Z pomidorów odlewamy sok, zalewamy zalewą i gotujemy przez 10 min.
Do słoików wsypujemy po łyżeczce gorczycy, wkładamy gorące pomidory i uzupełniamy zalewą. Słoiki zakręcamy i odwracamy do góry dnem, pozostawiamy do ostygnięcia.
Smacznego.