Znakomicie smakuje z kromką żytniego chleba…
(dla dwóch osób)
2 filety śledziowe typu Matias
Bulwa kopru włoskiego
1 łodyga selera naciowego
2 ogórki korniszony
1 jabłko
Połowa czerwonej cebuli
Kilka gałązek świeżego koperku
Sól
Pieprz
Sos:
4 łyżki śmietany
1 łyżka musztardy
2 łyżki zalewy octowej z ogórków
Kilka gałązek koperku
Koper włoski szatkujemy w bardzo cienkie paseczki na mandolinie lub za pomocą noża.
Ogórki kroimy w plasterki, a jabłka w półksiężyce.
Filety śledziowe rozwijamy kroimy w plasterki.
Wszystkie składniki sałatki mieszamy w misce, posypujemy pokrojonym koperkiem, przyprawiamy solą i pieprzem.
Składniki sosu mieszamy w miseczce, polewamy sałatkę.
Wkładamy do lodówki na 30 minut.
SMACZNEGO.