20 dkg wątróbki drobiowej
główka cebuli
pół papryczki peperoni
3 łyżki oliwy
sól
pieprz
Wątróbkę smażymy na oliwie z dwóch stron, wyjmujemy, na tym samym oleju podsmażamy pokrojoną
w plasterki cebulkę i papryczkę pozbawioną nasion. Do zeszklonej cebuli dodajemy wątróbkę, mieszamy,
po ok minucie solimy i pieprzymy. Zdejmujemy z ognia i podajemy. Ja podałam z ryżem jaśminowym.
SMACZNEGO.