400 g mąki tortowej
200 ml mleka
50 g masła
2 łyżeczki brązowego cukru
7 g suchych drożdży
Dodatkowo:
4 łyżeczki brązowego cukru
2 łyżeczki cynamonu
1/3 szklanki grubo mielonych orzechów włoskich
1 żółtko
2 łyżki mleka
Wyrośnięte ciasto, dzielimy na pół następnie rozwałkowujemy w 2 cm okrągły placek. Posypujemy cynamonem wymieszanym z cukrem i orzechami. Placek dzielimy na 16 kawałków, zwijamy każdy kawałek od szerszej do węższej części. Każdy rogalik smarujemy rozbełtanym żółtkiem z mlekiem i posypujemy cukrem.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 min.
Smacznego.