1 pierś z kurczaka
2 garści ulubionej mieszanki sałat
3 jajka
pół pęczka rzodkiewki
2 pomidory
2 kromki ciemnego pieczywa wieloziarnistego
2 łyżki kaszki kukurydzianej
2 łyżki słodkiej wędzonej papryki w proszku
sól
pieprz
Sos czosnkowy
2 czubate łyżki jogurtu 0 %
ząbek czosnku
odrobina soku z cytryny
sól
pieprz
Smażymy na patelni teflonowej z odrobiną oliwy, na mocno złoty kolor przez około 8 minut.
Cheb rozkładamy na suchej patelni, rumienimy, następnie nacieramy przekrojonym ząbkiem czosnku.
Przygotowujemy sos czosnkowy, jogurt mieszamy z sokiem cytrynowym, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy, mieszamy.
Sałatę myjemy, rozkładamy w głębokiej misce. Pomidory i ugotowane jajka kroimy w ćwiartki, rzodkiewkę w plasterki. Na wierzch rozkładamy pokrojonego w wąskie plastry kurczaka oraz pokrojony chleb. Całość polewamy sosem czosnkowym.
SMACZNEGO.