(około 1 l i 800 ml galaretki)
2 kg malin
1,5 kg cukru
100 ml wody
sok z 2 cytryn
Do czystego soku z malin wyciskamy sok z cytryn, dosypujemy cukier, mieszamy. Galaretkę od momentu zagotowania gotujemy przez 10 minut. Pod koniec gotowania zbieramy pianę, która powstała na wierzchu. Galaretkę wlewamy do wyparzonych małych słoiczków, szczelnie zakręcamy. Pasteryzujemy przez 10 minut, następnie gorące odwracamy do góry dnem i pozostawiamy do wystudzenia.
SMACZNEGO.
Przepis pochodzi z tej apetycznej strony.