2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
sok i skórka z połowy cytryny
2 jajka
szklanka mleka
½ szklanki oleju lub roztopionego masła
pół łyżeczki cynamonu
szczypta soli
3 jabłka
Kruszonka:
łyżka masła
2 łyżki mąki
5 łyżek cukru
Formę do muffinek wykładamy papilotkami, w każdą umieszczamy ciasto. Zimne maso rozcieramy palcami z mąką i cukrem aż powstaną małe grudki. Kruszonkę posypujemy każdą muffinkę.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.
SAMCZNEGO.