500 g mąki pszennej tortowej
7 g drożdży suchych
1 płaska łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
250 ml letniej wody
80 g roztopionego masła
1 jajko do posmarowania wierzchu bułek
Dzielimy je na 10-12 równych części, stolnicę podsypujemy lekko mąką i formujemy niewielkie bułeczki. Przekładamy je na wyłożoną papierem, blachę do pieczenia. Możemy naciąć wierz bułek nożem. Bułeczki przykrywamy ściereczką i zostawiamy na jakieś 10-15 minut żeby się troszkę urosły. Po tym czasie każdą smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 st. C, przez 20-22 minut aż do momentu kiedy będą rumiane. Studzimy na kratce.
Smacznego.