350 g mąki krupczatki
200 g masła
3 żółtka
pół szklanki cukru pudru
łyżka gęstej kwaśnej śmietany
szczypta soli
puszka mleka skondensowanego słodzonego
ulubione bakalie
Zimne masło kroimy w kostkę, mąkę wsypujemy do dużej miski, dodajemy resztę składników. Masło rozcieramy z mąką za pomocą palców następnie szybko ugniatamy ciasto. Formujemy kulę i umieszczamy je w lodówce na godzinę.
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, najlepiej przez papier do pieczenia. Z pozostałych skrawków ciasta formujemy cienkie wałeczki i wyklejamy nimi ranty (brzegi ciasta). Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 – 30 minut.
Na przestudzony spód ciasta, rozsmarowujemy masę kajmakową. Dekorujmy bakaliami lub rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.
SMACZNEGO.