3 dojrzałe banany
125 ml oleju roślinnego
2 jajka
100 g cukru (80 g jeśli mają być mniej słodkie)
225 g mąki
3 łyżki kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Banany rozgniatamy widelcem na gladką masę, dodajemy olej, jajka, cukier, cały czas mieszając mikserem na najwolniejszych obrotach.
Pozostałe skłaniki suche (mąkę, kakao, sodę) mieszamy razem i przesiewamy do mokrych, ciągle mieszając. Gdy składniki połączą się, nakładamy masę do foremy na muffiny.
Pieczemy przez 15 - 20 minut.
SMACZNEGO.