2 szklanki mąki tortowej
180 g kwaśnej śmietany 18 %
1 szklanka cukru
1 jajko
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki sody
Lukier cynamonowy:
szklanka cukru pudru
1/2 łyżeczki cynamonu
gotowana woda
Mokrymi dłońmi lepimy z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego. Umieszczamy w niewielkich odstępach na dużych blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 min.
Do szklanki z cukrem pudrem i cynamonem dolewamy odrobinę wody, mieszamy energicznie.
Wystudzone pierniczki polewamy lukrem.
Smacznego.