My Tasty Kitchen
  • Strona główna
  • O blogu
  • Poradnik kulinarny
  • Publikacje
  • Współpraca
    • Prawa autorskie
  • Kontakt

Pyszna tarta waniliowa z gruszkami i puddingiem

6/16/2013

1 Comment

 
Pyszna tarta z gruszkami i znakomitym kremem, przepis wielokrotnie sprawdzony, polecam...
Składniki
1 i 1/2 szkl.mąki
1 szk.cukru
9 łyżek margaryny
1/2 litra śmietanki kremówki
1 op.budyniu waniliowego
1 op.cukru waniliowego
6 łyżek rumu
10 dag rodzynek
1 łyżka proszkudo pieczenia
1 jajko
małe gruszki (ja dałam z syropu)

Mąke mieszamy z proszkiem do pieczenia, przesiewamy na stolnicę.
Dodajemy ubite jajko, 5 łyżek cukru i startą margarynę.
Zagniatamy ciasto, odstawiamy na godzinę do lodówki.
Rodzynki myjemy, osączamy, zalewamy rumem, odstawiamy.
Gruszki obieramy, rozpoławiamy, usuwamy gniazda nasienne.
Ciasto rozwałkujemy, wylepiamy nim posmarowaną margaryną formę do taty lub małą blaszkę.
Na cieście układamy ciasno gruszki, posypujemy rodzynkami.
Budyń mieszamy w 1/2 szkanki śmietanki. Pozostałą zagotowujemy z resztą cukru, cukrem waniiowym i łyżką margaryny. Wlewamy budyń i ponownie zagotowujemy.
Zalewamy gruszki.
Pieczemy ok 40 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
SMACZNEGO.
1 Comment

Odrywane bułeczki drożdżowe z cynamonem

6/15/2013

0 Comments

 
Bułeczki są pyszne, znakomicie smakują z mlekiem. Pachnące, pulchne z chupiącą skórką cynamonową, polecam...
Składniki
Ciasto:
500 g mąki tortowej
300 ml ciepłej wody
2 łyżki miękkiego masła
4 łyżki mleka w proszku
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
opakowanie drożdży w proszku 7 g
Posypka:
5 łyżek brązowego cukru
2 łyżeczki cynamonu
pół łyżeczki gałki muszkatołowej
pół łyżeczki imbiru


W dużej misce mieszamy przesianą mąke, dodajemy masło, rozcierając je z mąką na drobne kawałeczki.
Wsypujemy mleko w proszku, cukier, sól i drożdże.
Mieszając dolewamy wodę, wyramiamy miękkie ciasto.
Posypujemy lekko mąką i odstawiamy w ciepłe miejsce, aż podwoi swą objętość.
Z wyrośnietego ciasta formujemy kulki, obtaczajac każdą w posypce.
Układamy na wysmarowanej margaryną małej foremce do pieczenia.
Odstawiamy na 30 min aż lekko podrosną.
Pieczemy w piekarniku nagrzamym do 200 stopni około 35 min.

SMCZNEGO.
0 Comments

Muffiny z białym serem

6/15/2013

0 Comments

 
Szybkie muffinki z serem, idealne kiedy nie mamy zbyt dużo sera, ale dużą ochotę na sernik. Bardzo smaczne, polecam...
Składniki
Ciasto:
2,5 szkalnki mąki
3/4 szkanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
2 jajka
szklanka mleka
100 g roztopionego masła

Nadzienie serowe:
200 g białego sera
żółtko
łyżka cukru z prawdziwą wanilią
2 łyżki cukru pudru
Picture
W jednej misce mieszamy składniki suche, w drugiej mokre.
Do suchych wlewamy mokre, delikatnie mieszamy.
Mase serową dokładnie ucieramy. 
Foremki napełniamy do połowy obiętości ciastem, następnie łyżeczką sera i na wierzch znów ciastem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 do 30 minut.

SMACZNEGO.
0 Comments

Pyszne lody truskawkowe

6/12/2013

1 Comment

 
Sezon truskawkowy w pełni, proponuję więc doskonały deser -lody truskawkowe. Kremowe, delikatne i bardzo smaczne. Przepis wymaga trochę pracy, ale warto, bo efekt końcowy jest pyszny...
Składniki
1/2 kg. truskawek
180 g drobnego cukru
500 ml pełnotłustego mleka
500 ml śmietany kremówki
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanillą
10 żółtek
2 łyżki soku z cytryny
Picture
Umyte i obrane z szypułek truskawki, miksujemy w blenderze z sokiem cytryny.
Do rondla o grubszym dnie wlewamy śmietanę i mleko, podgrzewamy niemal do zagotowania, odstawiamy na 5 min.
Żółtka ucieramy z cukrem na gęsty jasny krem.
Do żółtek wlewamy mleko cały czas mieszając mikserem. Całość ponownie przelewamy do rądla.
Gotujemy na wolnym ogniu cały czas mieszając do momentu, aż zgęstnieje. Studzimy.
Wlewamy do naczynia, wstawiamy do zamrażalnika.
Po godzinie, miksujemy, czynność powtarzamy za następną godzinę.

SMACZNEGO.
1 Comment

Lekkie spaghetti z cukinią

6/7/2013

4 Comments

 
To dietetyczne danie, powstaje tak szybko jak gotuje się makaron, czyli około 8 min. W smaku delikatne z lekką nutką ostrości, charakteru dodaje parmezan...
Składniki:
200 g makaronu spaghetti
mała cukinia
ząbek czosnku
kawałek papryczki pepperoni
tarty parmezan
oliwa
sól
pieprz
Picture
Makaron gotujemy al dente.
W tym czasie na patelni podgrzewamy oliwę, wrzucamy pokrojony drobno czosnek, chwilkę smażymy.
Dodajemy cukinię wydrążoną i pokrojoną w paseczki obieraczką do warzyw.
Dusimy, następnie dodajemy ugotowany makaron i trochę wody z gotowania.
Chwilę smażymy, przyprawiamy papryką, solą i pieprzem.
Podajemy, posypany świeżo startym parmezanem.
Smacznego.
4 Comments

Sycąca sałatka z wędzonym łososiem i kiełkami

6/6/2013

0 Comments

 
Znakomita na obiad w pracy, syta, zdrowa i bardzo smaczna... 
Składniki
sałata lodowa
150 g wędzonego łososia
ogórek
2 pomidory
mała papryczka chili
50 g ulubionych kiełków
4 jajka
szczypiorek

Sos:
łyżeczka musztardy
2 łyżki białego octu winnego lub sok z połowy cytryny
łyżeczka miodu
1/4 łyżeczki soli
4 łyżki oliwy
łyżeczka ulubionych ziół
Picture
Sałatę rwiemy na małe kawałki, ogórka kroimy w plasterki, pomidora w ćwiartki.
Papryczkę chili kroimy drobno, podobnie szczypior.
Gotujemy jajka na twardo. 
Składniki sosu mieszamy.
Na sałatę rozkładamy kiełki, ogórka i pozostałe warzywa.
Układamy ugotowane pokrojone w ćwiartki jajka, i porwanego na kawałki łososia.
Sałatkę polewamy sosem.
SAMCZNEGO.
0 Comments

Pikantne skrzydełka BBQ

6/6/2013

0 Comments

 
Skrzydełka są znakomite zarówno z piekarnika jak i z grilla, polecam...
Składniki
1 kg skrzydełek
2 łyżki precieru pomidorowego
4 łyżki keczupu
4 ząbki czosnku
1 łyżka ostrej papryki w proszku
1 łyżka słodkiej papryki w proszku
pół łyżeczki curry w proszku
2 łyżki miodu
2 łyżki sosu worcester lub ciemnego sojowego
ok 1,5 łyżeczki soli
pół łyżeczki pieprzu
olej

Składniki sosu dokładnie wymieszać, wcisnąć przez praskę czosnek.
Skrzydełka pokroić, odciąć końcówki tzw. lotki, polać sosem, dobrze wetrzeć.
Odstawić na noc do lodówki.
Następnego dnia piec (odkryte) wpierw w temperaturze 240 stopni przez 10 min., natępnie około
20 - 30 min. w temperaturze 180 stopni.

SMACZNEGO.
0 Comments

Gulasz pomidorowy z cieciorką

6/6/2013

1 Comment

 
Składniki
300 g mięsa mielonego (może być drobiowe)
puszka cieciorki
puszka pomidorów krojonych
papryka (kolor dowolny)
cebula
ząbek czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki octu balsamicznego
sól
pieprz
świeże oregano
oliwa

Mięso smażymy na odobinie oliwy, po kilku minutach dodajemy pokrojoną w kostę paprykę, cebulę i czosnek.
Dusimy pod przykryciem przez 10 min, po tym czasie dodajemy cieciorkę, koncentrat i pomidory w puszce.
Dusimy przez następne 10 min.
Na koniec przyprawiamy octem, solą, pieprzem i oregano.
Podajemy np. z ryżem.

SMACZNEGO.
1 Comment

Wołowina po wietnamsku

6/6/2013

0 Comments

 
Wołowina w takim wydaniu na poczatku kusi swoim zapachem, później zaskakuje znakomitym smakiem, polecam to pyszne danie...
Składniki
200 g wołowiny
marchewka
czerwona papryka
cebula
2 ząbki czosnku
1 papryczka chili
kilka grzybów mun
łyżeczka śweżo utartego imbiru(może być z proszku)
6 łyżek ciemnego sosu sojowego
2 łyżki octu ryżowego(ja dałam winny)
łyżeczka cukru
pół pęczka szczypiorku
pół łyżeczki ostrej papryki w proszku
łyżka mąki ziemniaczanej
sól
olej
Picture
Wołowinę kroimy w cienkie paseczki, zalewamy sosem sojowym wymieszanym z octem, imbirem, łyżeczką cukru i wycieśnietymi ząbkami czosnku.
Mięso odstawiamy na kilka godzin do lodówki (może być na noc).
W głębokiej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy wołowinę, smażymy na dużym ogniu ok 5min.
Wrzucamy pokrojone w cienkie paseczki warzywa.
Dodajemy wczesniej namoczone i pokrojone grzyby mun.
Smażymy aż warzywa zmiekną, podlewając gorącą wodą.
Wlewamy resztę marynaty z mięsa i pół szklanki ziemnej wody wymieszanej z mąką ziemniaczaną. 
Chwilę dusimy, następnie przyprawiamy ostrą papryką i solą.
Podajemy z chińskim makaronem lub ryżem, posypane szczypiorkiem.

SMACZNEGO.
0 Comments

Apetyczne ciasto czekoladowo-orzechowe

6/6/2013

3 Comments

 
Pyszne ciasto tortowe o smaku czekoladowo-orzechowym ze znakomitym kremem na bazie serków i mleka w proszku.  Słodkie, wyglada i smakuje wyśmienicie...
Składniki
Biszkopt czekoladowy:
7 białek
7 żółtek
3/4 szklanki cukru
3 łyżki gorzkiego kakao
5 kopiatych łyżek mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Placek orzechowy:
5 białek
300 g orzechów włoskich grubo posiekanych
3/4 szklanki cukru
1 i 1/2 łyżki miodu
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
5 jajek
1/2 szklanki cukru
margaryna
2 serki homogenizowane waniliowe np. DANIO
2 szklanki mleka w proszku (niebieskie)
4 płaskie łyżeczki żelatyny (rozpuścić w 1/3 szklanki wody i wystudzić)

Polewa:
 200 g czekolady deserowej
 50 g masła
 50 g śmietany

Biszkopt czekoladowy:
Białka ubijamy na sztywno, łączymy z cukrem, żółtkami, kakao, mąkami z proszkiem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 30 min.
Po wystudzeniu przekrawamy na pół.
Placek orzechowy:
Białka ubijamy na sztywno, łączymy z cukrem, wsypujemy orzechy, delikatnie mieszamy.
Dodajemy mąki z proszkiem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 30 min.
Krem:
http://www.wielkiezarcie.com/recipe23764.html
4 żółtka + 1 jajko całe ubić na parze z cukrem (mikserem).
Lekko ostudzić i dodać miękką margarynę i dalej ubijać.
Następnie dodawać naprzemian: 1 serek- ubijać, 1szklankę mleka-ubijać,
drugi serek-ubijać,drugą szklankę mleka - ubijać.
Na końcu dodać rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę.
Polewa czekoladowa:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy.
Wykonanie:
Na jedną część biszkoptu (nasączoną wodą z cytryną), smarujemy połowę masy, przykrywamy plackiem orzechowym.
Smarujemy drugą część masy i przykrywamy biszkoptem (nasączonym).
Wierzch polewamy polewą czekoladową.
Ciasto nalepiej smakuje po leżakowaniu w lodówce, na następny dzień.
SMACZNEGO.
3 Comments
<<Previous
Forward>>

    TRANSLATE

    Autor

    Basia

    Picture

    Archiwum

    January 2021
    December 2020
    November 2020
    August 2020
    July 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    June 2019
    March 2019
    February 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    February 2018
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013

    Kategorie

    All
    Babeczki
    Boże Narodzenie
    Boże Narodzenie
    Boże Narodzenie
    Chleby
    Ciasta
    Ciasta Bez Pieczenia
    Ciastka
    Desery
    Dietetycznie
    Dodatki Do Dań
    Dodatki Do Dań
    Drób
    Grill
    Grzyby
    Kluski
    Lody
    Makarony
    Nalesniki
    Napoje
    Obiady
    Owoce
    Pierogi
    Pizze
    Potrawy Maczne
    Przekaski
    Przetwory
    Przystawki
    Ryby I Owoce Morza
    Ryz
    Salatki
    Sniadania
    Soki
    Syropy
    Tarty
    Torty
    Warzywa
    Wielkanoc
    Wieprzowina
    Wołowina
    Zupy

    RSS Feed

    Instagram
    zobacz moją galerię na mniamspinka.pl
    Baza przepisów kulinarnych
    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
    Durszlak.pl
    Top Blogi
    All Cooking Sites
    zBLOGowani.pl
Powered by Create your own unique website with customizable templates.