Brownie:
2 tabliczki gorzkiej czekolady
200 g masła
6 jajek
300 g cukru
100 g mąki
Krem:
200 g masła
180 ml adwokatu
Dodatkowo:
100 g bez
Jajka ubijamy z cukrem, pod koniec ubijania dodajemy mąkę, następnie dolewamy przestudzoną czekoladę, mieszamy.
Formę do ciasta (36/26 cm) wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy masę. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15- 20 minut. Pozostawiamy do wystudzenia.
Miękkie masło ucieramy na puszystą biały krem, dolewamy cienkim ciurkiem adwokat, cały czas ucierając. Na tym etapie możemy dodać łyżkę cukru pudru jeżeli lubimy słodsze masy.
Na wystudzonym brownie rozsmarowujemy krem adwokatowy, na wierzch kruszymy bezę. Ciasto chłodzimy w lodówce kilka godzin.
Przepis na ciasto brownie zaczerpnęłam z tej strony.
SMACZNEGO.