2 główki młodej kapusty
pęczek koperku
1 średnia marchewka
pęczek szczypiorku
2 łyżki masła
1/4 szklanki słodkiej śmietany 18 %
sól
pieprz
Smacznego.
Młoda kapusta duszona z koperkiem i śmietaną to pozycja obowiązkowa wiosennego menu. Bardzo delikatna, znakomita jako dodatek do obiadu, wyśmienicie smakuje też solo. Składniki: 2 główki młodej kapusty pęczek koperku 1 średnia marchewka pęczek szczypiorku 2 łyżki masła 1/4 szklanki słodkiej śmietany 18 % sól pieprz Kapustę szatkujemy na grubsze kawałki, zalewamy wrzątkiem, przykrywamy pokrywką na minutę. Po tym czasie odcedzamy, dodajemy masło, startą na grubych oczkach marchewkę, posiekany szczypiorek i koperek. Dusimy na wolnym ogniu przez 15 min. Na koniec dolewamy śmietankę, przyprawiamy solą i pieprzem. Zagotowujemy.
Smacznego.
0 コメント
Mocno śmietankowe, puszyste i wilgotne babeczki w sam raz do koszyczka. Pięknie będą się prezentować też na wielkanocnym stole. Idealne do kawy, herbaty czy na szybką słodką zachciankę. Składniki: 4 jajka 1 szkl. mąki pszennej 100 g masła 1/2 szkl. cukru 1 budyń śmietankowy (proszek bez cukru) 1 łyżeczka aromatu o zapachu śmietankowym 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Lukier: 1 szklanka cukru pudru sok z cytryny Masło rozpuszczamy w rondelku na wolnym ogniu, pozostawiamy do przestudzenia.
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dosypujemy cukier i jeszcze chwilę ubijamy. Cały czas miksujemy na najniższych obrotach i dodajemy po jednym żółtku. Mąkę z proszkiem do pieczenia i proszkiem budyniowym przesiewamy do osobnego naczynia. Dodajemy do ciasta po 2 łyżki i po każdej porcji delikatnie mieszamy. Tylko do połączenia składników. Do gotowej masy dolewamy olejek i cieką strużką masło, do momentu, aż ciasto wchłonie cały tłuszcz. Gotową masę wlewamy do silikonowych form na babeczki i pieczemy przez 15-20 min w temperaturze 160 stopni. Gdy babeczki się pieką, przygotowujemy lukier. Do szklanki z cukrem pudrem wyciskamy sok z cytryny, energicznie mieszając łyżeczką. Powstanie gęsty, biały lukier. Lekko przestudzone babeczki polewamy lukrem. Smacznego. |
Witaj!Lubisz smacznie zjeść? Kategorie:
Wszystkie
Archiwum
Marzec 2024
|