i bardzo smaczne. Polecam :)
1 kg ziemniaków
1 jajko
ok 200 g mąki ziemniaczanej (niepełna szklanka)
sól
Kluski formujemy w dłoniach, każdy powinen być conajmniej wielkość orzecha włoskiego. W każdym klusku robimy opuszkiem palca mały dołeczek.
Kluski gotujemy w kilku porcjach w lekko osolonej wodzie. Po wypłynięciu na wierzch, gotujemy jeszcze 2-3 min.
Ps. Kluski gotujemy na niewielkiej mocy palnika, inaczej mogą się rozpaść.
Smacznego.