i aromatyczna. Pasuje do wielu dań obiadowych lub jako dodatek na kanapki. Przyznam, że lubię podjadać tę sałatkę solo prosto ze słoiczka, taka jest pyszna.
3 kg cukinii
2 czerwone papryki
2 żółte papryki
4 papryczki chilli
4 cebule
4 łyżeczki gorczycy
250 ml octu
250 g cukru
150 g soli
z cukinią. Dolewamy ocet, dosypujemy cukier i gorczyce, dokładanie mieszamy.
Sałatkę umieszczamy w słoiczkach, lekko dociskając. Zalewamy powstałym sokiem, zakręcamy. Pasteryzujemy przez 20 minut, studzimy.
SMACZNEGO.