125 g cukru trzcinowego
200 g miękkiego masła
1 jajko,
400 g mąki pszennej
2 łyżki przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki zimnej wody
Masa słonecznikowa:
60 g cukru,
60 g miodu,
60 g śmietanki 30%,
40 g masła,
200 g łuskanego słonecznika
Do rondelka wsypujemy cukier, dodajemy miód, śmietankę i masło. Podgrzewamy na średnim ogniu cały czas mieszając. Zagotowujemy, następnie ściągamy z ognia, dodajemy słonecznik i mieszamy.
Na podpieczone ciasteczka wykładamy po pół łyżeczki masy słonecznikowej. Pieczemy kolejne 11 min., aż ciasteczka i słonecznik się zarumienią.
Smacznego.