1 opakowanie ciasta francuskiego
3 filety mintaja lub innej mrożonej ryby
150 g mrożonej włoszczyzny w paskach
150 g świeżego szpinaku "baby"
ser żółty
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
sok z cytryny
1 rozbełtane jejko
suchy mak
łyżka masła
Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy warzywa, chwile dusimy, dodajemy szpinak i drobno posiekane ząbki czosnku. Dusimy przez 2 minuty, odsawiamy do wystudzenia.
Ryby myjemy, osuszamy, każda dzielimy w poprzek na pół, przyprawiamy solą, pieprzem
i skrapiamy sokiem z cyryny. Ciasto lekko rozwałkowujemy, na dłóższym brzegu ciasta układamy 3 porcje ryby po 2 kawałki na sobie w sporych odstępach. Na rybę układamy warzywa i starty żółty ser. Zawijamy w ciasto, dociskając brzegi końcówką widelca. Sakiewki smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy makiem.
Pieczemy przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Smacznego.