główka młodej kapusty
marchewka
3 łyżki oleju
3 łyżki mąki
szklanka mleka
szklanka sera cheddar
bułka tarta
50 g masła
sól
pieprz
Ścieramy marchewkę na dużych oczkach, dodajemy do kapusty.
W rondelku podgrzewamy olej, dodajemy mąkę robimy złotą zasmażkę.
Przyprawiamy solą i pieprzem.
Powoli dodajemy mleko, gdy lekko zgęstnieje przelewamy na kapustę.
Całość posypujemy serem, na wierzch rozkładamy kawałeczki masła, następnie posypujemy bułką tartą.
Pieczemy przez 20 - 25 minut w temperaturze 200 stopni.
Podajemy gorące np. jako dodatek do drugiego dania.
SMACZNEGO.