(2 porcje w pucharkach)
200 ml śmietanki 30%
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (10 g)
szklanka bez
szklanka malin mrożonych
1 łyżka cukru
Smacznego.
Rozkosznie słodki bałagan w pucharkach. Pokruszone bezy, bita śmietana i dżem malinowy. Do deseru używałam różne owoce, najlepsze okazały się maliny i truskawki. Mniam! Składniki: (2 porcje w pucharkach) 200 ml śmietanki 30% 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (10 g) szklanka bez szklanka malin mrożonych 1 łyżka cukru Maliny wrzucamy do rondelka, dodajemy dwie łyżki wody oraz łyżkę cukru. Gotujemy na wolnym ogniu przez kilka minut, aż powstanie gęsty dżem z kawałkami owoców. Odkładamy na bok do wystudzenia. Zimną kremówkę ubijamy z cukrem waniliowym. Wszystkie składniki naprzemiennie nakładamy w pucharki na lody. Dżem truskawkowy, pokruszone bezy, bitą śmietanę, do momentu, aż składników zabraknie. Ma powstać słodki bałagan.
Smacznego.
2 Comments
Bardzo smaczne danie, które przyrządzisz w 15 minut. Kurczak w stylu azjatyckim będzie smakował każdemu. Składniki: 500 g filetu z kurczaka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 opakowanie chińskich warzyw mrożonych 1 mała papryczka chili 3 cm kawałek imbiru 2 łyżki oleju roślinnego 2 łyżki ciemnego sosu sojowego 1 cebula 1/2 łyżeczki curry w proszku sól pieprz Filet oczyszczamy i kroimy w paseczki. Doprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące ziemniaczanej.
W woku lub na dużej patelni rozgrzewamy olej, dodajemy kurczaka z cebulą pokrojoną w pióra i drobno pokrojoną papryczką. Obsmażany ok. 3 minuty, często mieszając. Dosypujemy mrożone warzywa, podlewamy szklanką wody. Dusimy pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Dolewamy sos sojowy, starty na tarce imbir i curry. Dusimy jeszcze chwilę bez przykrycia, aż sos lekko zgęstnieje. Podajemy z makaronem ryżowym. Smacznego. Danie inspirowane kuchnią meksykańska, bardzo aromatyczne i smaczne. Stary, sprawdzony przepis na sycący obiad. Składniki 500 g mielonej wołowiny cebula 2 ząbki czosnku marchewka pietruszka czerwona papryka mała papryczka chilli bez nasion puszka czerwonej fasoli pół puszki kukurydzy puszka pokrojonych pomidorów 3 łyżki papryki słodkiej łyżka papryki ostrej łyżeczka kminu rzymskiego sól 2 łyżki oliwy Na patelnię z rozgrzaną oliwą, wsypujemy pokrojoną w drobną kosktę cebulę i czosnek. Dodajemy papryki w proszku, kmin i smażymy kilkanaście sekund ciągle mieszając.
Na drugiej patelni podsmażamy mięso, dodajemy cebulę z czosnkiem, drobno pokrojone papryki, marchewkę i pietruszkę. Wlewamy pomidory z puszki, przyprawiamy solą i dusimy pod przykryciem przez 20 min. Po tym czasie dodajemy fasolę i kukurydzę i jeszcze chwilę razem dusimy. Podajemy z ryżem. Smacznego. Delikatna rybka z aromatycznym szpinakiem, mozzarellą i chrupiącą krewetką. Klasyka do której zawsze chętnie wracam. Składniki: 500 g ulubionej białej ryby 200 g świeżego szpinaku 3 ząbki czosnku sól pieprz kolorowy pół łyżeczki ostrej papryki w proszku 4 łyżki słodkiej śmietanki 18% sok z cytryny 1 łyżeczka masła 1 kulka mozzarelli 200 g krewetek tygrysich Rybę i krewetki myjemy, osuszamy i przyprawiamy solą, ostrą papryką, pieprzem następnie skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy na 15 min do lodówki.
Na patelni krótko dusimy na maśle szpinak z drobno posiekanym czosnkiem. Dolewamy śmietankę, solimy. Rybę kroimy w równe kwadratowe kawałki. Formę do pieczenia smarujemy masłem, układamy rybę, następnie szpinak, przykrywamy drugim kawałkiem ryby, ponowienie szpinakiem , i plasterkiem mozzarelli. Na wierzch każdej piramidki układamy krewetkę. Pieczemy w piekarniku przez 20 min w temperaturze 180 stopni. Smacznego. Kruche, korzenne ciasteczka z przepyszną masą miodowo-słonecznikową. Znakomite! Składniki: 125 g cukru trzcinowego 200 g miękkiego masła 1 jajko, 400 g mąki pszennej 2 łyżki przyprawy do piernika 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżki zimnej wody Masa słonecznikowa: 60 g cukru, 60 g miodu, 60 g śmietanki 30%, 40 g masła, 200 g łuskanego słonecznika W dużej misce mieszamy mąkę, przyprawy i cukier. Dodajemy masło i jajko. Zagniatamy ciasto, pod koniec zagniatania dolewamy wodę i zagniatamy jeszcze chwilę. Z ciasta formujemy kulę i wstawiamy do lodówki na ok. 30 min. Po tym czasie ciasto dzielimy na 2 części, każdą z nich rozwałkowujemy do grubości 4 mm. Wykrawamy dowolne kształty i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 10 min. w 180°C z termoobiegiem.
Do rondelka wsypujemy cukier, dodajemy miód, śmietankę i masło. Podgrzewamy na średnim ogniu cały czas mieszając. Zagotowujemy, następnie ściągamy z ognia, dodajemy słonecznik i mieszamy. Na podpieczone ciasteczka wykładamy po pół łyżeczki masy słonecznikowej. Pieczemy kolejne 11 min., aż ciasteczka i słonecznik się zarumienią. Smacznego. Klasyczna, delikatna babka drożdżowa z dodatkiem żurawiny, upieczona w formie keksowej z dużą ilością słodkiego lukru. Znakomita solo, jak również z masłem i konfiturą. Składniki: 500 g mąki pszennej 30 g świeżych drożdży 200 ml ciepłego mleka 50 g cukru szczypta soli 2 jajka, temperatura pokojowa 60 g masła w temperaturze pokojowej 100 g żurawiny 1 szklanka cukru pudru sok z mandarynki Formę na keks (30 cm.), smarujemy masłem i wykładamy folią aluminiową.
Lekko ciepłe mleko mieszamy z 1 łyżeczką cukru, pokruszonymi drożdżami i ok. 4 łyżkami mąki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut. Resztę z 500 g mąki wsypujemy do dużej miski. Dodajemy resztę cukru, sól i mieszamy. Dodajemy jajka, miękkie masło i wyrośnięty zaczyn. Wyrabiamy ciasto, na końcu dodajemy żurawinę i ponownie wyrabiamy. Ciasto przekładamy do przygotowanej formy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż wypełni całą formę (ok. 30 minut). Pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 40 minut w temperaturze 180°C. Przed końcem pieczenia, do cukru pudru wyciskamy sok z mandarynki, energicznie mieszając łyżką, do momentu, aż powstanie gęsty, gładki lukier. Upieczone i wystudzone ciasto polewamy lukrem. Smacznego. Lubię te muffiny, są szybkie w przygotowaniu, puszyste i bardzo smaczne. Stary sprawdzony przepis Nigelli Lawson, szczerze polecam. Składniki: 3 dojrzałe banany 1 szklanka mleka 1/2 szklanki oleju 2 jajka 1 i 1/2 szklanki mąki tortowej 3 łyżki kakao w proszku 1/2 szklanki cukru 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody Polewa: 1 tabliczka czekolady deserowej 100 g 100 ml śmietany 30 % Banany rozgniatamy widelcem lub rozdrabniamy blenderem, wbijamy jajka i dolewamy olej, mieszamy.
Mąkę łączymy z proszkiem, sodą, kakao i cukrem. Dolewamy masę bananową, mieszamy. Pieczemy w formie na muffiny, wyłożonej papilotkami, przez 20 min w temperaturze 175 stopni. Do rondelka dolewamy śmietankę, dodajemy połamaną na drobne kawałki czekoladę i na wolnym ogniu, ciagle mieszając rozpuszczamy ją. Powstanie gładka polewa, którą polewamy muffiny. Smacznego. Taką zupę mogłabym jeść na okrągło. Dobrze przyprawiona, kremowa, a dodatek krewetek znakomicie podkręca jej smak. Uwielbiam :) Składniki: 1/2 kg wydrążonej dyni bez skóry 1 i 1/2l bulionu warzywnego lub rosołu 1 marchewka 1 cebula 3 ząbki czosnku 200 ml mleka kokosowego 1 łyżeczka świeżo startego imbiru 1/2 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 mała ostra papryczka sól 1 łyżka masła Dodatkowo: Krewetki tygrysie 1 ząbek czosnku łyżka masła sól Obraną ze skórki dynię kroimy w kostkę, podobnie marchewkę. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, chwilę smażymy. Dorzucamy dynię, pokrojoną drobno papryczkę bez pestek, zalewamy bulionem i gotujemy przez 15 min, do momentu, aż warzywa będą miękkie. Dosypujemy przyprawy, tarty imbir, gałkę, cynamon oraz sól. Zagotowujemy i za pomocą blendera ręcznego całość miksujemy na krem. Dolewamy mleczko kokosowe, dokładanie mieszamy i zagotowujemy.
Na patelni z odrobiną masła smażymy drobno pokrojony czosnek, dodajemy krewetki, solimy. Krewetki smażymy z każdej strony przez pół minuty. Zupę podajemy z drobnym makaronem lub ryżem oraz z krewetkami. Smacznego. Mięciutkie, wilgotne i bardzo smaczne. Nic więcej nie muszę dodawać :) Składniki: Składniki suche: 2 szklanki mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu Składniki mokre: 4 jajka szczypta soli 1 opakowanie cukru wanilinowego 3/4 szklanki cukru trzcinowego 1/2 szklanki oleju 2 szklanki marchewki startej na małych oczkach 1 szklanka migdałów w płatkach Dodatkowo: 1 łyżka masła 5 łyżek cukru trzcinowego Marchewkę obieramy i ścieramy na małych oczkach. Płatki migdałowe kruszymy w dłoniach.
Jajka (w temperaturze pokojowej) ubijamy wraz z cukrami na puszystą masę przez ok 10 min. Dolewamy strużką olej, dosypujemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i delikatnie mieszamy. Dodajemy marchewkę i migdały, ponownie mieszamy, tylko do połączenia składników. Pieczemy w formie do muffin, wyłożonej papilotkami w temperaturze 175 stopni przez 25 min. Po upieczeniu jeszcze ciepłe smarujemy rozpuszczonym masłem i obtaczamy w cukrze. Smacznego. Tylko trzy składniki, a tyle pyszności. Nie warto liczyć kalorii :) Składniki: 70 g masła 400 g kajmaku z puszki 100 g ryżu preparowanego Masło rozpuszczamy, dodajemy kajmak, chwilę podgrzewamy, aż składniki się połączą i nie będzie grudek. Zdejmujemy z palnika, dosypujemy ryż i dokładnie mieszamy. Gdy masa wystygnie, formujemy niewielkie, podłużne szyszki. Wkładamy do lodówki na godzinę by stwardniały.
Smacznego. |
Witaj!Lubisz smacznie zjeść? Kategorie:
Wszystkie
Archiwum
Marzec 2024
|